Pete: beauty (me nā kiʻi) hūʻole, a me ka hoʻokomo akula

Kekahi kanaka a mau loa aku ho'āʻo ua pulehu iho la i ka i lalo kaka mai ka palaoa a me ka wholemeal. Ma ka Middle East ia mai he kūikawā inoa - pita. Ua hiki mai ka beauty o kēia kāluaʻia iā mākou mai ka manawa mau loa aku. I ka hai mua ana ia i ka berena, hiki ke loaʻa i loko o ke Kauoha Kahiko. Ma Hebera kani ka inoa e like me ka popo, "Pat i ka berena," a 'o ia hoʻi "nui pita berena."

Tortilla me "eke"

A kiʻiona hiʻona o nā loina Apapika lua ka wai mahu a ua hanaʻia i loko o ka palaoa i hana tortillas. He accumulates ma ke kāluaʻia konu i loko o ka Oe, e hoʻokēʻai papa o ka berena maka. Penei, he nui lua ua hanaʻia i loko o ke kāluaʻia, i mea kuke i kapaia "eke". Oe ke wehe ia i ka pahi pahi, notched kae o ka popo. Ke "eke" i ka ai, salads a me nā ono toppings.

Similar palaoa huahana

About he iwakalua kenimika ma anawaena mai ka awelika ¶ʻO'Araba pita. Ka beauty o keia kaka e e waiho aku ma lalo iho nei. I ka manawa, ua e kamailio e pili ana i analogues o keia berena ono. Ma ke ao nei, ua nui naʻano likeʻole o ka pita. No ka laʻana, ka mea pita berena kālua ma Georgia, a mea he nui wale no popo lush me ka "eke". In Iraq, e hana ana i ka loa wiwi kaka - lafu, a India e hoomakaukau ana chapatis. Ma kēia 'atikala e kamaʻilio pū mākou e pili ana pehea kahiko Apapika pulehu iho la i pita. Beauty no ka Hawaii photo e kōkua haku, i ka 'ike loea hou manaʻo o keia pa, oia no loko o minuke.

Pete hūʻole. nā mea hoʻohui

Just pulehu ola a me kaʻono pita. Beauty makaukau (hūʻole) hākālia nō ia o ka hanaia ana o keia kaka oe pono i ka penei huahana.

• Palaoa palaoa - 550 nā huna;
• waiu (ʻawaʻawa) - 50 ml;
• wai - 225 ml;
• paʻakai - 1 teaspoon.

Pete hūʻole. Makaukau o sourdough

Mua o nā mea a pau ia mea e pono e hoomakaukau i ka berena hū. E hana i kēia, kaʻawili palaoa kāwiliʻia, mai 200 nā huna o ka palaoa, 50 ml o ka waiu a me ka 50 ka pono o ka wai. Ma hope o ia mea, e ke kau ma luna o ekolu lā i loko o ka mehana wahi. Ma keia manawa, e ua loaʻa Oe ma luna o ka ili o ka palaoa. Eia hou, i ka i huaʻala o ka huina hoonui e e ano o ka fermentation kaʻina. Kēia 'o ia hoʻi i ka mea like me ka mea mākaukau no ka hoʻohana' ana, ka mea hiki ke wehe 'ia no ka pūnaewele i loko o ka Pahu Hau, a laila, hoʻohana hou' ia e like me ka pono.

Mua 'ana, pono eʻoluʻolu ihola ke huahana. E hana i kēia, lawe 100 nā huna o ka mea hu, mai ka Pahu Hau, a hui pu ia me 100 nā huna o kaʻepa palaoa, a me ka 50 ml o ka wai, a hou i loko o ka mehana wahi. Ma hope o kekahi mau hola, e mahuahua ma ka hapalua o ka palaoa. Ua ka hana i ka fermentation lawe oi ma mua o ka hoakaka manawa. Inā ke kaʻina ua hoopanee, ka like me ka pono e hoomaha hou.

I ka papa kuhikuhiE anakahi iki-meaola o ka huina hoonui e aceticʻakika a lacticʻakika koʻohune. Berena pulehu ma ka sourdough, he lōʻihi manawa 'aʻole i deteriorate. Eia hou, ma kona pololei, hoʻohana i kaʻai i loko o ke kanaka kino e ho okumu i ka maikaʻi o nā papa hana no ka hooulu ana o ka pono a me ka luku aku microflora pathogens. No ka kenekulia, ko kākou mau kūpuna i kālua i ka berena,ʻaʻole e lele koke i kēlā a me koko hookahi, akā, ka mea, ua hū. Kēia huahana mea i loko o mākou lā-ho'āʻo ma luna o nā kenekulia e e kūpono.

Pete hūʻole. hana o ka la hoomalolo

1. Ano, e hiki hoʻomaka e tortillas. Mua o nā mea a pau, e pono e lawe 125 nā huna o ka hū, 125 ka pono o ka wai a me ka 250 nā huna o ka palaoa. kekahi mauʻano likeʻole pinepine hoʻohana ka wā hoʻomākaukau i ka lua. Beauty no pela hoʻohuihui ¾ keʻokeʻo ka palaoa a me ka ¼ o ka rai. E kaʻawili i ka palaoa, e pono mua hookui aku ia i ka hu ole a pau i ka mehana ka wai, a hookonokono ae pono. Eia, i loko o ka wai e pono ai, e hoike mai i ka paakai, a wale laila hoʻouka hou aku au ia i ka palaoa.
2. Hahai ma ka berena maka, a kau aku la ia ia no ka hapalua o ka hora, no laila ia i kona manawa e ala.
3. A laila, e pono e huli ae ma ka umu, a haʻalele ia i ka mahana mai i 250-270 degere.
4. Ua Ano hoi ke makaukau palaoa kāwiliʻia hiki ke kau mai ma luna o kaʻepa palaoa, i ke okioki papa. A laila, e pono e mahele ia i loko o kekahi mau liʻiliʻi kala.
5. A laila, e pono e ho okumu ana i na apana o ka poepoe hūʻole, a me ka waiho ia mālie ma luna o ka Grill.
6. Ma sayings lua Pono wale ekolu minuke. I koʻu pukaʻana, e ala i ka pōpō palaoa a me ka pehu, e pono e huki mai mai o ka umu, a uhi i loko o ka kāwele no laila, i ka mea, ke kemu i ka oi ona mau.
7. Nō ka mea,ʻaʻole e pono no ka manawa lōʻihi, e malama i ke ahi, ai ole ia e ia mea eleele a me ka crispy. Inā ke kaka ua kālua i oi aku ka haʻahaʻa o ka wela, ka mea e hoʻomaloʻo nō a he lenalena. No laila, i ka pololei mahana hooponopono ana i ka nui.

Here a hoomakaukau iho la laua Apapika pita. Beauty sayings ma ka hale o loa mea. A pau nā lālāʻohana aliʻi, e e hauʻoli ana ma luna o ka papaʻaina, he hou hana nani. Naʻe, i ka Middle Hikina, keia kaka ua i ike i ke kaʻawale nani. Ua mea oi o ka "AEeAaOA" no keʻano o ka toppings. Ka mea i 'oe ke waiho i loko o ke "eke" o ka lua, mākou e kūkākūkā ma lalo nei.

iie

Juicy falafel kala, haukaʻe me ka läÿau, o kua ia lettuce, hummus a me Tahini, me ka spicy meaʻai kākele a me ka palaoa hou tortillas ho okumu i ka ponoʻono Kaiwaenahonua Ensemble, he punahele me na malihini. Recreate keia culinary masterpiece mea pilikia ma ka hale. Eia naʻe, 'oe ke hana i kekahi lihi iki o ke ono kona mau kīʻaha ma i ka papa kuhikuhi' Oponopono mea he lua. Beauty no ka Mea LikeʻOle komo ai i ka pono o ka poe noonoo ole a me ka affordable huahana.

No kekahi laʻana, e hiki e pita-palai Kepakailiula. E hana i kēia, oki i ke kaka i loko o nā pōʻai, i kekahi o ia mau mea i loko o ka pā me kaʻaila, mai hemo mai ia i hua manu i luna, no laila, i ka yolk ua i poino, a kālua e like maʻamau hua. A i 'ole oe e hana i kekahi pita berena-toast. Here, pū, a pau ka loa mea. He mea pono ke hana i incision ma ke kihi loa o ka popo, hahao ia i loko o slices o nā komako a me slices o ka waiū a me ka wahi i loko o toaster me ka corrugated ili, a mālama mai i ka makaukau. Ma ka auoiaea ua manao ia e crispy palai i ka berena me ka maule iho la me ka waiū o loko. No laila, e hoomakaukau poe noonoo ole a me ka ono pita. Beauty la hoomalolo, e hoopiha mai ana keia pa, oia no e ole i kekahi pilikia, a hiki no i ka mea hoʻomaka ke kuke.

Pete ma ka lele pūʻana a me ka pale a

¶ʻO'Araba kaka hiki ke hana i loko o ka frying pa. He oiaio laila ia mea maikaʻi, e hoʻomākaukau pita i ka berena me ka hou o ka hū. ke kēia nā mea hoʻohui:

• wai - 1 kiaha;
• keʻokeʻo palaoa - 500 nā huna;
• nō (kaʻoi loaʻoliva) kaʻaila - 2 tablespoon;
• maloo ka hū - 10 nā huna;
• paʻakai - 1 kī puna.

hana o ka la hoomalolo

1. Mua oe Pono e hui na nā mea hoʻohui o ka hua'ā'īʻoʻoleʻa palaoa kāwiliʻia. A laila ia e hoʻokomo i loko o ka pola, a waiho no i kekahi mau hola i loko o ka mehana wahi. Ma ke kaʻina hana o ka hoala ana i ka mea e pono ai obmyat berena maka elua a ekolu paha manawa.
2. Ma hope o ia, e pono i ka puu o ka maikai kāwili hou no 5-8 mau minuke, a mahele ia i mau'āpana heʻumi. Ka mea pono e uhi ia me ke kawele, a waiho aku no ka hapalua o ka hora kaha onionio hōʻike.
3. Next, pono ho omohala i kēlā me kēia kuleana i loko o ka i lalo kaka me ke anawaena o ka 15-20 kenimika a me ka mānoanoa o ka 1 kenimika. A laila, palaoa huahana e e hou-poi me ke kawele.
4. Ano, e pono i ka maikai hoʻomehana i ka pā, pipi ae ia me kaʻoliva kaʻaila, kau ma luna o kona pita, a kukeʻana a hiki i ka mea bulges a,ʻaʻole e lilo ia i mea gula eleele. Ma hope o ia, he mea pono e akahele huli no a me ka eleele o ka kekahiʻaoʻao. Ka mea, e lawe i oi aku kekahi minuke.
5. A laila, pono e hoʻonui pau kaka i loko o ke kawele, i manao ole i ka ano kekahi i kekahi. Aia ka he i ka berena mahana i ke ana i loko o "ʻekeʻeke" likeʻole liʻiliʻi.

Keia ua hana ai me ka hou ana o ka hū Apapika pita. Beauty sayings i loko o ka pā 'aʻole i koi manawa-e hoopau ana.

kālika ka berena

He manawa he delicacy i mālama ai i loko o na Hawaii, akā, e hiki e ia ma ka hale. E hana i kēia e pono ai lengthwise ka pau pita berena oki ma ka hapalua a akahele hamo i loko me ka kālika. A laila, ninini i ka aila a me ka pipi Zaatar (Middle East läÿau, a laeʻula) oliva. Ma hope iho o ia, pono e waiho i ka berena ma ka umu no ma kahi o elima a hiki i ehiku minuke. Noʻoi aku ma mua i loko o kekahi Hawaii, e loaa i ka kālika pita. Beauty no ka ai hiki ke lawe haʻaheo o ka wahi i loko o ka cookbook.

Ano, e ike i ka mea huna o ka sayingsʻaʻala Apapika hūʻole. Kēia'ōhui e ia i kekahi koho maikaʻi no nā loina i ka berena. Keu a kaʻono!