He aha e ia i ka steak mai ka iʻa

He aha ka ka steak o ka iʻa? I hoʻomaka me e mākou keia iloko o pehea ka mea, a pau, hoomaka ae la ...

A wahi moʻolelo

Mua, he pa mea mākou hoʻohana i kahea aku steak, hanau mai la ia i ka inoa "struganina". He kupaianaha ai ua uhukiia ma ka Arctic. Ua i laila, a i invented ma kekahi kūikawā ala o sayings iʻa.

Ke poʻo ua ole pinepineʻoe ke loaʻa kēia pa, oia no, no ka mea, ua manaoia e e loa ai Siberians. I iho, i ka inoa olelo no ka imu rula. Mua o nā mea a pau e pili ana i ka ohi, i mea, i ka iʻa mai iʻoki a me ka manaʻo pepehi. Kēia kaʻina ka loa a me ka hoihoi ', hoʻokipaʻia. Ma keia hihia, ia mea nō mea e aʻo. E ike lea i ke ala hana steak mai ka iʻa.

He aha iʻa Pono e lawe

Steak mea he'ākau ai mea,ʻaʻole pono. Mua o nā mea a pau, no ka mea, wale i loko o ua mau wai hiki ke loaʻa maikaʻi no keia pa, oia no ka iʻa. E noho nei ma ka akau o ka iʻa maemae, no laila, i kēia mea,ʻo ia kekahi o ka ki ia mea, ua wae. He mea nui, no ka mea, o ka iʻa, ua hookauwa ole oia ia e hoʻa'ā i lapaʻau - e ia imu, frying 'ole kekahi' ē aʻe o konaʻano.

Kekahi mea nui wahi mea i ka steak mai ka iʻa ua ole i ka pepehi paha i loaʻa ma luna o ka hau iʻa, no ka mea, e like me ua kuhi hewa ano i loko o ka 'Ākau. Pela no oe e e loa makaala wā kūʻai iʻa i loko o ka makeke o Yakutsk, ka hihia no ka mea, o ka ilihune kuai, a kala mea hune e like ai waiwai.

Pehea e hooholo i ka mea e like ai o ka iʻa

No laila, ina oe i hoʻoholo ihola ma luna o nā mea e kuke oe stroganina, oe e hoomanao i kekahi mau axioms no koho ka iʻa pono no ia. Mau rula nā kekahi anu u ma ka anu u ideas o'ākau mau kiaha. E like me ua oleloia, o ka ia mea, e make i ka make ma ke kino a me ka pono ole e popopo. Inā e kūʻaiʻoe i ka hemahema huahana, alaila oe e Aole e lilo i ka maoliʻono steak. Kēia iʻa pā like kaulana i keia la -ʻaʻole wale nō i loko o ka North, akā, i loko o nā wahi o ka aina.

Inā hoolei mai la ia i ka iʻa ma ka hau, e uhi ia me ke koko kona halo o mua, e. No laila, i loko o ke kuai ia e ia māʻaloʻalo. Akā, eia ka mea, e pono ia e akahele, no ka mea, i ke koko o ka iʻa kūʻai ke kuapo pipi. Akā, i kēia koko ka pūhaka, a uala eleele. No hoi nana i ka unahi - ia e ia a pink. Akā, me ka maka o ka iʻa e nana e like paʻahau nā polokina - i loko o ka palapala o ka papa. Nō hoʻi, e hoailona oukou i ka hahai ana mai o ka mea ulana pukapuka. Ka mea, e i nalo i ka iʻa no ka lōʻihi manawa, a waiho ia aku ma kaʻaoʻao likeʻole wale,ʻaʻole hiki.

Makaukau no ka imu stroganina

Kukeʻana oluolu a me ka ono, e hiki loa na mea a pau. He nui hoʻomakaʻu steak beauty a ma keia hihia i he mea. Mua o nā mea a pau au e hoomanao eha walaʻauʻana mea no keia pa. Ka mua - He paʻahau iʻa, etc. - maikaʻi hookala au i ka pahi, e like me ka ikaika o na lima a me ka pahi naau. A pau hui pu iho, e haawi aku i ka makemake hopena - he ono a me ka pono i hoomakaukau stroganina.

No keia pa, oia no ua maikaʻi loa hoʻomākaukau kēia mauʻano o ka iʻa e like sturgeon, whitefish, whitefish a me ka Cisco. By ka wehewehena, steak iʻa - keia mea i ka iʻa, a ma hope koke iho o ka hoopahele ae la i ua ua malalo i ka hohonu ahau. I ka Ia manawa ia mea nui loa ia ia i defrost mua sayings kekahi manawa.

Kekahi vybranennaya iʻa e ole e ka manawa lōʻihi ma ka wehe lewa, no ka mea, a laila ka ho'āʻoʻana, e e "pulupulu". E hoahu i na iʻa e e paa i nākiʻi i mau aa moni ia ia ua i loaa ole la a me ka lewa. Mākou i paipai i ka auhau ia i ka iʻa hau a me ka hau glazing. Kēia mau kiʻina mea nui hoʻohana no ka lōʻihi-makahiki waho pūnaewele o ka iʻa.

kaʻina hana o ka la hoomalolo

Ma ke kohoʻana i kekahi iʻa kupono, e hiki hoʻomaka ooki aku ana ia ma kahi kokoke. A pau keʻano o ka hanaʻana i ka mea ia manawa e e pololei ka anu u ma ka anu u. Recipes ma ka hihia o ka hoomakaukau ana i stroganinaʻaneʻane indistinguishable. Ke kumu nui kekahi mea i loko o kaʻaoʻao o ke ana. Oe E hoʻomaka mai ke poo i ka huelo. Hana ana mea e pono ai ka iʻa p ÷ ai. Prior i ka mea, a pau halo e eʻokiʻia. Ma hope o ke oki mua o ka iʻa e ke oki ia e ka pahi neʻe aʻela.

Ka iʻa ia lakou iho Pono e malama i kona poo. Inā 'oe makemake, e ke oki ae la i ka ihu no ka oluolu hoʻopunipuni ka mea, i loko o kona lima. Ano, hele mai no ka mea nui loa i loko o ka makaukau o - he pahi pahi, hoʻomaka whittling'ālike ma ka nui i slices liʻiliʻi o ka iʻa ai. Oe e ike pehea mea e koke e pelupelu ia i loko o nani paipu - a ia huli mai i ka maoli steak. He nui nā kiʻi paʻi hana noʻeau i loko o keia hihia eʻae ana i keia pa o ke aloha i a aesthetically oluolu i ka nānā aku.

Ma hope o nā slices a pau i ua oki, ka mea e hoomanawanui i ka anu. He ua hana i ka mea e lawa ai ua pololei - oia hoi, pono e paʻahau me ka slices o ka iʻa ole.

hanai ana oia i kona mau kīʻaha

Ma waho o ka iʻa, steak - ia mea i ka meaʻai kākele, ole i ka palaoa eʻaʻole e paʻa. Pehea e kukeʻana stroganina, ia mea ike i ka hana i kēiaʻano wale. Akā, i ka meaʻai kākele a me ka makaukau no ka mea, he poe noonoo ole. No ka stroganina pono no ka aneane kekahi 'ano o ka meaʻai kākele, me he mea nani. Nolaila, e hiki ke koho i kou loa ke kanaka, akā, au makemake e hoailona oukou ia ia, e kuke ia ihola ke kumu i kona iho, aole i ka hoʻohana 'ana i ke kuai ana. No ka stroganina loa kupono kamako, holika a me ka makeke meaʻai kākele. Ua pau hilinaʻi nui ma luna o kou pilikino ono. Ua mea i hiki ke hoʻohana Pākē meaʻai kākele, i maupaʻa soy, Aina I, ka vinega, a kālika.

Hookauwa slices stroganina pono ma luna o kekahi nui pa. Meaʻai kākele, ka mea e e ninini i loko o ka hookaawale bola, ia ia i makemake ole e ma ka hui 'ana me ka iʻa. Iho slices, e like me ua oleloia, ma mua ana e hoomaalili i loko o ke anu.