Hū palaoa kāwili

E like me ka papa hana no ka hoʻomākaukau i ka hū berena maka ua maheleia i mau ano - oparnoe a me ka bezoparnym. Huahuakai hana hou manawa-e hoopau ana, kanaka, Kamuela ia mea ia oe pono e kiʻi hou baking. General lula no ka makaukau ana o nā 'ano o ka hoao ana i ua kālaiʻia like penei: ka hoao ana mahana e ole oi T = 50 ° C, ina i puka mai ai ma luna, i ka hū, e pono e make. Hokii o ka hū no kilogram palaoa papa koa mai ka 20 a hiki i 50 nā huna. Ka waiwai hilinaʻi nui ma luna o ka helu o ka baking (Oil a me ka hua) i loko o ka hōʻike ka hū ka pono ia lakou iho, a me ka mahana i i fermentation i wahi.

Ma mua o hoʻohuihui ka palaoa me ka wai, ka mea mea kupono e kanana oia ia i ka palaoa, keia ua hana e hōʻoia 'ia ka mea, Ua piha ka o oxygen, a me ka fermentation kaʻina ua oi kaila. Manaʻo kōkua no ka poe i ike ole moʻa hū berena maka - wai (ka waiū, ka wai) e e hoʻokomo i loko o ka palaoa i nā, hookonokono ana mau. Kiakahi Ke hana ke ku pono, i ua, mai i haule hiamoe i ka palaoa i loko o ka wai. Me keia hana oe e ole e hiki ke pale aku popo palaoa, a laila, koho i ka nui o ka wai ma mua o ka pono,ʻaʻole hiki.

He mea pono e akahele kanaka hoʻoponopono i ka lehulehu o ke kō i loko o ka palaoa, ikaika hahai i ka beauty. E hoomanao i oi kōpaʻa 'aʻole hoʻi ia i ka fermentation, a ma ka sayings kou huahana e koke uhi, e me ka pńpa a koe maka ma loko. Inā kōpaʻa ua nalowale, alaila mea eleele a 'aʻole e hōʻike i nā mea a pau. Ke huahana e e holoi mai a me ka insipid.

nā lāliʻi huahuakai iaoiaeii palaoa kāwiliʻia hoʻomākaukau noonoo. No ka mea palaoa ua ia nohona ma uku o ka hū a me ka wai a ma ka hapa maʻamau palaoa. Auwana auanei lakou palaoa ma ka mahana wahi, na kaʻoi loa mahana o T = 30C. Ia e ka palua ana o ka buke, ka mea, IeAUPIIe, IAa IO hana ma hope o ekolu hora o ka, pili fermentation.

I ka wā o ka palaoa hoʻomaka e noho, he mea pono e hoʻokomo nā huahana i hoakaka ia ma ka beauty. IeAUPIIe, IAa IO, ka mea, o ka hua, kō, ka paakai, a laila, ninini iho la i ka palaoa i ka i koe, a kaʻawili i ka hū palaoa a hiki i laila, a ka mea hou na newa i ka lima, a me nā paia o ke kiaha. Ka aila ua hou a hiki i ka mea hope, e pono e hoʻoheheʻeʻia ma mua ia.

Ma hope o ka palaoa ua kāwili, ka mea, ua uhiia i ke kawele, a hahao i loko o ka mehana wahi no ka hora a me ka hapalua. Iloko o keia manawa, ka mea e e obmyat i nā manawaʻelua. E like me ka olelo ma luna, mai oparnogo palaoa kāwiliʻia me nā huahana i loaa nui oi lush ma mua o ka bezoparnym hana o ka la hoomalolo.

E hoʻoikaika i kaʻaiʻana a me ka ala i loko o ka hū berena maka hou likeʻole onaona waiwai, IeAUPIIe, IAa IO - vanilla, cardamom, nutmeg, citrus kaha onionio. Keia ua hana i ka hoʻomaka o ka hui pu iaʻi, i mea pono e mālama '-shredded.

Oparny iaoia meaʻano huikau a me ka lōʻihi, eia nae kūpono ma kiʻekiʻe-kbps hū palaoa kāwiliʻia. Ka poe ola, imu . Ma muli o bezoparnym hana.

Ua piha ke kiaha me ka mākaukau wela ka waiū,ʻo kaʻoi loa mahana ua manaoia e e T = 30C, e hoike mai i ka waiu ma muli 20-30g ka hū no kilogram o ka palaoa. Hoʻohui i ke kōpaʻa, hua, paakai a me ka palaoa. Kohoʻia, e hiki no hoi ninini onaona waiwai, kā lākou i waeʻia hilinaʻi nui ma luna o ke kāluaʻia nā huahana a nae prepares i ka palaoa. Kaʻawili ia mea,ʻaʻole me loa. Ma ka loa hopena hoʻokomo i ka wela o kaʻaila, ka mea e loaa i ka hana mau o ka mānoanoa holika. Ma hope o wili i ka palaoa uhiia me ke kawele, a kau akula ma luna o kekahi paha, elua no hora ma ka mehana wahi. Ka mea, e nui ala, no laila mākou e pono e obmyat ia i na manawa elua i keia manawa ma ka mea e wehe i ka liki ole o carbon dioxide. Ma hope o obminki palaoa kāwiliʻia pii me ka mahuahua pinepine '. Ka wā e hiki i ka i kā mākou leo, a hoʻomaka i ka sag, ka mea, ua manaoio ia ua pau i ka imu kaʻina. Oe ke kalua ai mau pōpō lā. Hū palaoa no ka Tat ua hoomakaukau like bezoparnym alanui. Onaona 'ona i loko o ka hōʻike ua IeAUPIIe, IAa IO,ʻaʻole i hoʻohuiʻia. Ana i kāuʻai.