Ka hō'oki'ia'ana o ka meaola

Ho'onohonoho'ia ka laulā o ka pae peptide a kū ho'okahi no kēlā me kēia pu'upu'u. Ma lalo o nā kūlana kūikawā, he hapa nui o nā pale i ho'opa'a'ia, e ho'omaha ai i ka hanana spatial o ka mole o ka hui. 'O ka hopena o ka uha,'o ka mole holo'oko'a (ai'ole kekahi hapa nui o ia) e like me ke'ano o ka'āpana ho'ohaumia. Hāhea'ia kēia'ano'o "hō'ino." Hiki ke ho'onāukiuki i kēia loli ma ka ho'omaha'ana mai nā kanaono a me ke kanawalu haneli. Pēlā,'o kēlā me kēia mole i loa'a mai i ka hopena o ka uha ke'ano like'ole i ka ho'ohālikelike'ana mai nā mea'ē a'e.

'O ka ho'ohauna'ana o nā mea ho'omalu ma lalo o ka mana o nā luina e hiki ai ke hō'oki i nā kaulike'ole. Kēia kaʻina kānāwai ma lalo o kona'ākilikai pahaʻakika rula, ma ka ili honua o ka pae pauku, ma lalo o ka hana ana o kekahi ke aloha i huiʻia (phenols, waiʻona mai ke kino a me na mea e ae). Hiki i ka ho'ohauna'ia'ana o ke kinowai i hiki ke hana ma lalo o ka mana o ka guanidine chloride a me ka uria. I aku la o konohiki kuahene nawaliwali paa ana (hydrophobic, ionic, hydrogen) me ka carbonyl paha'amino hui o kaʻakika'amino iwi kuamoo me ka helu o nā pūʻulu o'aminoʻakika residues, hookomoia kā lākou mau loaʻa kumuʻiʻo hydrogen paa ana i loko o nā nā lātoma. No laila, ua loli ke kula ki'eki'e a me ke kulanui.

'O ke kū'ē'ana i ka hana o nā mea ho'ohālike e ho'ohālikelike i ka hopena o nā'awapopo disulfide i loko o ka mole o ka pūmua. 'O ka'ekolu o ka S-S ka hopena o ka trypsin. Inā, ma hope iho, ho'okomo'ia ka pūpū ma kahi e hana'ia ai ka ho'onā'ana o nā SH-pū'ulu o cysteine a me ka ho'okumu'ia'ana o nā paepae disulfide, a laila e ho'iho'i'ia ka ho'ololi mua. I kēia hihia, hiki i ka hō'ailona o kahi pu'ukū'iliahi ho'okahi kahi e ho'onui loa ai i ka pa'a i ka hanana spatiale.

'O ka ho'ohauna'ia'ana o ke kinona, ma ke'ano he kūlana, me ka emi'ana o kona palapa. I ka manawa like, ua hana pinepine'ia kahi ku'emaka. Hō'ike'ia'o ia ma ke ano o kahi "squirrel curdled". Ke ki'eki'e ka ho'onā'ana o ka pūpū i loko o ka hopena,'o ka "coagulation" ke ka'ina o ka hopena holo'oko'a, e like me ka la'ana'ana i ka hana'ana i nā hua moa. Ke ho'okemu'ia, ua nalo ke kōpona i kāna hana ola. Keia rula ua ma muli o ka pono o ka carbolicʻakika (phenol koʻana koko pāʻoihana) me ka antiseptic waiwai.

'O ke kūlana o ka ho'okipa ākea, ke kūlana ki'eki'e loa o ka luku ma lalo o ka mana o nā mea like'ole, he mea pa'akikī loa ke ka'awale a me ke a'o'ana i ke kinowai. Kūkulu'ia kekahi mau pilikia i ka ho'ohana'ana i ka pūnaewele i ka'oihana a me nā lā'au lapa'au.

Inā mālama'ia ka hō'ole'ana o ke kinowai ma ka'ike'ana i nā mahana wela, a laila ma lalo o ka ho'onoe'ana, ma kahi o kekahi mau'ano, pono ke hana hou'ana o ka hō'aiho hou - ka ho'iho'i'ana i ka'ike mua (native). Hō'ike kēia mea'oia'i'o ka ho'okumu'ia'ana o ke kōpana peptide e like me ka papahana mua.

'O ka ho'onohonoho'ia'ana o ka hō'ailona mo'omeheu (kahi mua) he polokalamu ho'opunipuni. I kekahi'ōlelo'ē a'e, ua kūlike kēia ho'onohonoho me ka palena li'ili'i o ka ikehu māmā i ho'opa'a'ia i loko o ka mole. 'O ka hopena, hiki ke ho'oholo'ia ua ho'opili'ia ka hō'ano spatial o ka pūpū i loko o ka mele amino acid i nā kaula peptide. 'O ke'ano o kēia,'o ia ho'i,'o nā polypeptides i like me ke ka'ina amino acid (pēlē, myoglobin peptide chains) e kau i kahi kūlike like.

Hiki i nā paka'a ke ho'oka'awale i nā'ano like'ole ma ka papa hana mua, inā paha he'ano a he like paha i loko o ka ho'ololi.