Kaka 'Palaka', i hanauia ma Moscow

No ka lōʻihi manawa ia i manaʻo i nā kānaka a pau o ka punahele kokoleka kaka "Palaka" Ua invented i loko o ke homonymous kulanakauhale nui, o ka Repubalika Czech. Eia naʻe, ia mea ole. Kēia punahele kaka Lūkini i hele mai me ka confectioner Moscow Hawaii i kapaia o "Palaka" Vladimir Gural'nik.

Kona 'oihana, hoomaka ae la ka lōʻihi manawa kahiko, a hiki mua o ka kipi. Gural'nik o ke kumu o kanakolu poe hanohano hūʻole, i waena o i ke kaulana "Bird ka waiū". Kēia kaka ninoieo o ekolu impregnated me ka kokoleka holika huahuakai hūʻole, i hoomakaukauia me ka cocoa ka pauka. Uhi i ke kaka me ka kokoleka glaze a me ka mea kokoleka fondant, a pīpī aʻe me ka kokoleka? Inoaia a decorate me holika Roses. Cake "Palaka", nona ka beauty ka loaʻa o ka waiūpaʻa, he loa palupalu a me ka juicy.

E kukeʻana ia oe e pono 6 apana. hua paha, 150 nā huna o ke kōpaʻa, 115 nā huna o ka palaoa, 25 nā huna o ka cocoa ka pauka, a me ka wahi me ka bata, 40 nā huna He nui iho la ia. No ka mea glaze oe pono e lawe 60 nā huna o ke kokoleka, a me ka hookahi dala o ka bata. E hoomakaukau ai i ka holika, e pono e lawe i kekahi hua manu yolk, he iwakālua nā huna o ka wai, 120 nā huna o Punk waiū,ʻelua haneri nā huna o ka bata, 10 nā huna o ka cocoa a me kekahi moku holoahi o vanilla kōpaʻa. I koi interlayer 60 nā huna Jam a apricot Jam.

Hoomakaukau kaka "Palaka" mea. Mua oe Pono e uhai i ka hua i loko o ka bola a me ka hookaawale i ka 'oiaʻiʻo ma loko mai o nā yolks, laila whisk ia kaawale: whisk i ka hua manu yolks a me ka hapalua o ke kō a keʻokeʻo rula, kumuʻiʻo - i loko o ka paa hua. A laila, i ka hili 'oiaʻiʻo ma loko a me yolks mea hui. Kaʻepa palaoa, ua kānana me ka cocoa a me ka mālie hookonokono ana, ninini i loko o ka läÿau, Kepakailiula. E hookonokono ae i ka hui mai i ka lihi a hiki i ke kikowaena. Mahope, i ka hoopalupaluia bata i pākuʻi a me ka mālie, hookonokono lakou pono. Ma mua o ke kuʻi ua nininiʻia i loko o ka punahelu, ka mea, ua hamoia i kaʻepa palaoa, a me ka. Hana kālua na biscuits ma ka wela o ka elua haneri nele degere no ka hapalua o ka hora.

Once ke kaka mea makaukau, i makemake ai e e ia ku no elima minuke, a wale laila lawe mai i ka punahelu. I ka lalo o ka kaka, aole ia i alohaʻia i loko, e mea pono, e kau ma luna o ka Grill, a haʻalele ia i ewalu hola. E hoomakaukau ai i ka holika, e pono i ka wahi hoopalupalu mai la i wahi bata a laila whisk me ka eke o vanilla kōpaʻa. Hua yolk i hui pūʻia me ka wai, hui aku i ka Punk ka waiu, a baila a manoanoa. Once ka malakeke ua hoolapalapaia ia, e pono e hui pu ia me ka aila i kuiia, a ma ka hopena, hoʻokomo i ke cocoa ka pauka. Mai Mai e hui i ka malakeke me kaʻaila i kuʻiʻia. Mākou Pono i ke kiʻekiʻe o, ma ka liʻiliʻi nā makana, e ninini i ka malakeke a me ka hahau holika noke.

Ano, ke kaka "Palaka" Ua makaukau no kaʻaha kanaka. Noho biscuit ua maheleia i ekolu like. E oki i ka biscuit pono e lawe i ka loa, pahi pahi, like loa me ka anawaena o ka popo, a me ka wiwi lawaiʻa laina. Ināʻaʻole hoʻi kekahi,ʻaʻole hoʻi i ka mea 'ē aʻe, e hiki ke hoʻohana i ka maʻamau pae. O lalo mau mea momona o ka iʻa kaka me ka holika a me ka luna - kapa komo iā ia me ka Jam a marmalade. Impregnate malakeke popo mai e pono ai i ka, no ka mea, e ua lawa juicy.

A, ahu iho o ka Jam pono, e kau i ka icing ma luna o ke kaka like kōā kaulike i hiki. Jam a marmalade no ka puna e laweʻaʻahu, solidifying i loko o ka lewa. O ka hehee kokoleka, a me ka bata icing mea kaka, a hooinu aku la ia. E hoʻomākaukau i ka glaze hiki e kekahi i ka wai auau a me ka hawewe umu. No laila, e like me ka hapa o ka glaze e eʻoiaʻiʻo, e omo aku, mai ka popo, ia mea maikaʻi, e hana ia me ka uuku palena pau. Once ka icing hoopaakiki hoi, i ke kaka mea makaukau ia e mālama lākou.

Many, ka oi aku o ka ui nā malihini, mai aa aku e kuke i ka kaka "Palaka", e noonoo pono i ka beauty o kona hoʻomākaukau pilikia. I ka mea, a pau ka loa mea, a aole e pono ia e makau. Ma ke ala, i loko o ke kaulana kīwī polokalamu "Sweet moʻolelo" e hōʻike mai i ka Mea Nānā nui culinary mea huna, oia i hoike aku i ke kaka "Palaka" ma Aleksandra Selezneva.