Pehea e E kaha i ke kope? Latte nō: aʻo, stencils

Kēlā me kēia au i kona mau idiosyncrasies: ma kahi e, ua nui Artists, kahi e hoonani i kona inoa kaʻao hoʻokani pila, a me ka hanohano i loko o nā hualoaʻa nui loaʻa he oiaio ia mau mea 'Oihana. Na hua'ōlelo «barista» e 5 makahiki aku nei ia,ʻaʻole iʻikeʻia naʻe i ke kanaka, he pono i loko o ke alanui. A me kēia lāʻo ia ke hōʻike 'oe pehea e kikoo aku i ke kope.

A iki e pili ana i kaʻoihana kahuna, a nō

Ma Italia, ua hana ka kūloko e noho ana ka noho kaʻawaleʻana moʻomeheu o ke kope kenekulia aku nei, akā, no ka hooiaio ia iho 'ana - kope bartender - Ikea kŘpa nei - ma kahi o 50 makahiki aku nei. ʻO wai ka mea i kēia Barista? Kēia mea he 'oihana kope bartender i prepares a pau ano o ka espresso, me lungo a me ristretto, e like me nā mea a pau ano o ke kope kea a me cocktails (cappuccino, makiyatto, latte a me mākaʻikaʻi).

Pehea e E kaha i ke kope? Oihana barista pane. "He mea" unuhi aku la ia oe kope ikeia nei, akā, ma ka mea e lilo hemolele i loko o ka mea,ʻaʻole pono e hoʻopau nā papa o ka oihana bartender.

Mea Pâʻani koi ole i ka bartender e e hiki ke kope?

An hana hoihoi hiʻona: ma Italy ka hapanui o ka baristas, he poʻe kānaka, e like me latte nō e noi mai ana i ka mea nui loa ke akamai, Hone ma o ka makahiki, akā, i loko o ka wahi lulu Hawaii hana lede decorators i ke kope me nā kīʻaha.

Coffee bartender - ka mea, aole pono ano kanaka ui, a me ka hana, e ho okumu ana i unpretentious squiggles. Ma ka hana, he mau hana e pono ai e e halawai ma kekahi maoli barista:

• A hoʻokolokolo pono ike ana o na rula a me 'ana i kūpono o ka espresso, konaʻano likeʻole a me ka inu ka nānā' ana ma luna o ke kope.
• Maikaʻi hoʻi hapaʻumi ma ke kope, kona mahi ki ina hana like,ʻano likeʻole a me nā hiʻona o ka la hoomalolo.
• Ka lea i ke kauoha o ka meaʻai ono loa flair - e e hiki ke hooholo i ke 'ano o ke kope a me ka hapalua o ka wahi.
• Ia e hiki ke kukeʻana i ka loa ono kope i loko o ke ao nei, e like me ka pono i huki ai unimaginable mau manao a me ka unsurpassed kiʻi ma luna o ka hua.

E ho okumu i ka uuku masterpiece, a e nalo ai me ka hanu mua o ka malihini, ka haku Hone i kona akamai no ka hora, a hiki pule, ho'āʻo, experimenting a ae nanea ana i ka nani loa hopena. Maopopo pehea e kikoo aku i ke kope, ia mea,ʻaʻole paʻakikī. He nui oi paakiki, e hoʻohana i ka pähola 'ma ka hana.

Ke Kumu papa, mai keia «barista»

Latte nō - ka no o ka pili ana kumu hoohalike ma crema - pono i kekahi kiʻekiʻe o ke akamai a me ka ike. E kaha i ka mea naʻau e hiki i kekahi mea hoʻomaka, akā, e kāinoa ekolu-dimensional kiʻi a kauōʻia mai a me ke olonā i lāliʻi - keia pono e aoia.

Keʻanuʻu mua o qualitatively whisk ka waiu a me ka ninini ia i loko o ka espresso akau. 'Ana i ke kiʻi iho ua hana ia ma nāʻaoʻao:

1. Normal unuhi me ka toothpick.
2. Ke infusion o frothed waiū he kupaianaha iaoia.

Ma ka kekahi hihia, i ka ili o ke inu i keʻano o ka manao, HEN, mai hemahema hoi i na kii a pau a me na masterpieces oiaio o ka pena kope.

kumu hanaia'naʻano hana

Ia ma laila i mau,, e nae lawe mai i kekahi o ia mau mea e pono ai e ike i kekahi mau mea huna i e loaʻa maikaʻi loa i nā hualoaʻa. Pehea e E kaha i ke kope:

• Pono e hana i kekahi ao kumu no ke kiʻi (cappuccino ole espresso).
• E hoʻohana i holika me ka pakeneka nui o ka momona. Ka mea, e ole e lōʻihi hahau - ia e e lawa malamalama thickens.
• Pakaua, holika ua paipaiʻia i loko o ka kūikawā bākeke - reliever. I ka mea mai ka 'papahana no ka latteʻoe, a me ka mahalo i kona manao nā hiʻona e paka nani loa kiʻi.
• No ka pane pololei, e pono e pīpī i ka ili o ka ka mea inu cocoa ka pauka.

Kēia mau meaʻuʻuku, akā, nui mea pohihihi lilo i kumu o ke kope nō. Na mea a pau'ē aʻe - keia ke akamai, Hone ma ka makahiki.

Pehea e hana nō ma luna o ke kope?

Aia nō kekahi kumu o 'ana i kūpono i ka mea hoʻohana e ho okumu ana i palapala Nani Loa oihana mua ma luna o ka ili o ke kope. 'O kēia ka hoʻokumu paʻaʻana o ke akamai i hiki ke lanakila maluna o ka novice barista.

• Hoomoana iho la. 'O kēia ka papa a me ka loa pilikiaʻano hana o ka unuhi. No kona hanaia'na, he hana kuhiliʻole kila bakeke e inu - reliever. E hoʻohana i ka mea, e kikoo aku i ka naau a me ka "rosette" - o ke kumu o ka latte oe.
• Etching - heʻano hana loko mai kūkulu i nā halelewa. E pena mea he kūikawā bakeke ole wale, a me ka laau, a me toothpicks skewers, a ae oe, e ho okumu i oi piha kiʻi.
• Hui Media - ka inoa olelo eloquently no ka iho. He he huihui 'ana o ka mea ma luna o nā' ana i kūpono. A kiʻiona hiʻona - ka hiki e decorate i ke kiʻi ke kinamona, malakeke a kokoleka.

Art ua ulu hikiwawe loa. Currently, eia kūikawā papa, a lawe latteʻoe aʻo a me ka mai i ka lā i loko o kēia wahi nā kaua, keʻano o ka hoopapa a me Competition, kahi 'oihana baristas, e hōʻike aku i ko lakou akamai pū nō hoʻi.

Paku a me 3D pena 'ana i kūpono

'O kēia ka poʻe noʻonoʻo' ana i kūpono a kokoke ma luna o ka ili o ke kope. kūikawā stencils no ka latte nō, me ka iʻoe hiki e eiiieaena, a piha i nā kiʻi i hoʻohana e hana i ke kumu. 'Ana i kūpono ua ole i makaukau novice loaʻa - stencils i nā pāʻoihana i loaʻa. Ma hope o ho'āʻo mau manawa e ho okumu i mua nō ma luna o ka hua kope Penke, e hiki ka hana inu, hoʻonaniʻia me nā mea hoʻonani moemoeā kahaha ko oukou naau i kou aloha keiki.

3D 'ana i kūpono o ka loa a me ka pono kilakila ala e ho okumu ana i kekahi kiʻi. Barista Japanese Kazuki Yamamoto i loaʻa i loko o ka mahinaʻai o ke akamai o ke akamai nui. He hiki wawe ka hana i ka hahau holika mea incredibly nui a me kaʻoia iʻo kiʻi, mai a he mea hiki ole i ka nānā aku.

Mai puni hoʻi - i ka pono

Ke kumumanaʻo Ua maopopo. Ka mea, koe wale no ka pili i ka ike i ka hana a me ka maopopo pehea e e kauōʻia mai no ke kope. He waiwai i olelo ia kekahi manawa hou e pili ana i keʻano hana o ke kukulu iho la i - ke kumu o nā kumu - a me ka papa kuhikuhiE kiʻiʻelua - naau, a "Rosetta". E kiʻi i kekahi mea Floral kumu, e pono e hoonaue i ka waiū ma ka kūikawā ipu, a akahele ninini ia i loko o ka espresso, ka bākeke e oniu mai kēlā me kēiaʻaoʻao. He mea pono i ka mea e loaʻa mai i nā petals o okoa nui like 'ole. Coffee kiaha e mālama i ka huina - ka mea hoi e pono ai i ka crema haule iho la. Ma ka hopena ma laila, e pana aku au i wale i ka trickle o ka waiu - ōhāhā "rosette".

E kaha i ka naau, a hiki maʻalahi. E hana i kēia, e pono e kauoha i ka waiū kahe ana ma ka waena konu o ke kiaha, a laila, i ka bākeke e oniu mai kēlā me kēiaʻaoʻao, e hana i ka meaʻuʻuku hoa kanaka. E hoopiha mai ana i ke kiaha, e hoʻokiʻekiʻe aʻe i ka huewai, a pōʻai i ke anawaena o ka uuku kahawai o ka waiu. No laila, ua iki'ō i ka p ÷ ai i loko o ke ala o ka hope neʻeʻana a me ka hana i ka maikai naau.

Latte oe - oe i loko o kona hoike ana oiaio o ka poe mea poeko i loko o ka 'oihana barista. Eia naʻe, e ho okumu ana i ka poe liilii, masterpieces e hiki no ke kanaka i manao e hoopa i ke kope nō.