Cake choux palaoa kāwiliʻia - akahai delicacy, maemae ono

Ma ka hoomanao ana o choux Hauʻoli La mua mea e hele mai ana i ka naau - profiteroles a me eclairs. Eia naʻe, no ka mea, he hiki ke hoomakaukau ole wale hūʻole. Choux palaoa kāwiliʻia kaka - he makemake nui i ka mau huahana. Ua hiki ke ohi mai kuʻuna hūʻole, Hawaii pae holika, a iloko o ka popo uuku.

Choux palaoa kāwiliʻia kaka: beauty me ka Hawaii photo

hoʻomaka mākou me ka oiʻike mau hoʻonohonohoʻia o Hawaii. Cake choux Hauʻoli La, iloko olaila a me nā paʻi hua, e like me oe e koho,ʻokoʻa hūʻole i ka manawa o ka baking wale. Ka palaoa Ua hohola ma luna i ana "canvas" kālua, ma mua i loko o batches. E hoʻomākaukau i nā huahana pono i ka mea kauʻia o ka hua (4 pcs.), Nō ka aila a me ka bata (50 g), ka wai (200 ml), palaoa (130 g) a me ka ae like o ka paakai.

Wai a me nā 'ano o kaʻaila i waiho i loko o ka ipu hao. I ka paakai hele. I ka läÿau, ua lawe mai ia i ka mai hehe, a laila, emi wela i ka mea uuku. I ka wai i hou i ka palaoa a me ka hui pu loa. Maikaʻi no keia hoʻohana i kekahi laau spatula. Hookonokono mau maikaʻi. Nui o ka manawa no ka la hoomalolo ua i koi 'ia. I ka palaoa, e e initially homogeneous, a laila, olalo e hookaawale, mai ka paia o ka pā wale. Ano ka mea, Ua makaukau. I ka läÿau, Ua ho'ēmi no 5-10 minuke, a laila, hoʻomaka e komo i ka hua. Add koina ma kekahi a me kēlā manawa akahele kaʻawili. I ka palaoa, e e lumpy ma mua, akā, laila huli i loko o ka malimali a me ka homogeneous. Makaukau, e mea iki ka lā'ī, a hiki i ka puna a spatula.

baking

Ka luna dala o ka ai, i nele i mau popo 30 m 40 knm. Pono baking kapa komo iā ia pepa. Ua Ua haawi ma luna o ka palaoa lahilahi, oi a emi kōā kaulike. Ka umu Ua enaena i ka 200 degere. Kekahi kaka ua kālua no ma kahi o 10 minuke. Makaukau anal, ahu iho koke pono e wehe 'ia mai i ka pepa. A pau na mea makaukau, a ho'ēmi kaka, kēlā māheleʻia i loko o ekolu like.

Cake choux Hauʻoli La me ka custard

Maikai ke kino kaka loaa ina pōpō Hawaii pae custard. Conventionally, ka mea prepares beauty me ka hou ana o kaʻepa palaoa, a me ka pia, pinepine i ka hopena ka waiūpaʻa ia iloko ia. he Nohie mana noonoo. Ma ka mea no ke kumu nui o nā hualoaʻa me ka hou thickener i hoʻohana palaoa.

Ma ka saucepan, lanakila na hua (4 pcs.), A laila, hoʻokomo iā ia i ke kiaha o ke kō, a me nā mea a pau i pili i ka mīkini kāwili a corolla. Sugar paha aole i hiki maopopo lūlū - ia Aloha ole scary. Ma ka saucepan hoʻokomo 2 tbsp. noho ho'āo ai. palaoa, a hookonokono, laila ninini ihola i loko o ka hapalua o ka hano o ka waiu a me ka hui pu hou. Nona iho nakinaki no ka palena iki ke ahi a me ka wela, hookonokono ana mau. A hiki i ka holika mai i ka mai hehe, e lawe aku oe ia ia mai ka wela, a hui pu ia me ke Aloha i ka eke o ke vanilla. Makaukau nuipa ho'ēmi. Pa ia ia mea e pono ke uhi ia me ke kawele, pela no ia ma ka ili, aole ia i hana i ka pńpa. Ho'ēmi holika ua hoʻohana 'ia no ke kaka, ahu iho.

ka vinega koho

No ka mea, emi huli mai opiopio a me ka ono kaka choux Hauʻoli La me ka vinega holika. Ma ka simplestʻano shortcakes i kapa komo iā ia me ka kōpaʻa, hahau holika. A hiki complicate i ka hana, a me ka hoomakaukau i ka custard, akā, e hoʻohana ka vinega holika kahi o ka waiu. No keia mea i hui ma ka skillet hua manu, kō (120 g), palaoa (2 tbsp ..), Vanilla a me holika (300 g., Momona - 25-30%). Holika ma meakino wela ua lawe mai ia i ka mai hehe me ka hookonokono ana. Ke kaupaona ana o keia, e hanaʻia naʻe. Sauté pā ua wehe 'ia mai o ka wela, a hoʻouhi me ka hoopili ho film no laila, i ka mea hoopa aku i ka ili o ka holika. Ke kapa ukuhiia i hoʻohuiʻia i ka'āpana o ka hoopalupaluia ka bata (200 g), kēlā manawa pakaua. Ke holika Ua makaukau!

noae o ka laau

hiki no hoi Cake Custard komo i mau popo. Interestingly, ua koho no laila, i ka wā ana ia mai i hiki i keʻoki. Poe hoaai e uhai aku i ua mau popo la kekahiʻona nō i loko o holika.

No ka mea palaoa i loko o ka ipu waiho ka bata (150 g), a ninini i loko o 375 ml o ka wai. I ka läÿau, ua lawe mai ia reflux, a, e like me ia ma ka mua beauty, emi ka wela, a ninini i loko o ka hoomakaukauʻai (240 g). E ho ohana i ka spatula a me ka pahee palaoa kāwiliʻia ua kawili moku'āina. Ka mea, e hoomakaukau ia ia ua hele mai o nā pā pōhaku, a houluulu i loko o ka mea poepoe. Pa aku i ka wela a me ka haʻalele i ka hoomaalili laila, i 10 minuke i ka palaoa ma luna o kekahi a holo i ka 6 hua. It E e malimali a me kaʻaʻahu. Ka palaoa Ua waiho ia ma ka Hauʻoli La eke, a hohola ma luna o ke kāluaʻia ka pepa lole komoʻuʻuku nona koʻokoʻo o like lōʻihi. E hoʻohana i kēia mea i nā mea maikaʻi a kīʻamo me ke anawaena o ka 1 knm. Mini éclairs nui hilinaʻi nui ma luna o ka pa a me kona mau kīʻaha, ma a ka kaka e e akoakoa ai. E like me ka rula, ka mea, ua i mai o kahi o 20 knm ka lōʻihi.

Kaka pulehu i loko o ka wela umu a hiki i 200 ° C a gula eleele (ka hola 30 min.). Makaukau custard ka wahie, ho'ēmi, a laila, i hooluuia i ke succession i loko o ka holika, a hohola ma luna o ka pa i loko o ka palapala o ka woodpile.

No laila, e huli mai i ke kaka choux palaoa kāwiliʻia. Beauty me ka Hawaii photo, ma luna,ʻo ia ka mea hiki ke improvise, a hana hou liʻiliʻi. Hoʻololi i ka holika, a hoʻokomo i ka hua, e hiki ke hana i kekahi mea hou a me ka hana hoihoi. Cake custard, ka oi aku o ka mana a me Korzh, 'ano oluolu e? Ii, me ia, a hiki i ka malihini, e Makuakane, e hoomaka ana e ho'āʻo i ko lakou lima ma ka baking. Keu a kaʻono!