Pehea e kuke ai i ka mea pale?

'O ka paila palaoa, i loa'a ma ka kāpili'ana i ka pata, ka palaoa a me ka pa'akai me ka wai a laila e kīkī ana me nā hua he nui, ua kapa'ia'o ia ka pua. Hiki ke kuke i ka paila paila, a hiki ke ho'omehu'ia no kekahi mau hola. 'O ka palapalapa kōpiopio'ole i loa'a i kahi le'ale'a maika'i,'o ka mea'ē a'e, ua ho'omākaukau'ia me ka hana'ole i ka lepo. Pehea e mālama ai i ka mea pale pale e hiki ai iā'oe ke ha'i aku i kekahi wahine wahine, a'o ka mea nui loa i kēia ka'ina hana - ke ko'iko'i kūpono me ka papa.

'O ka lepopalapala pono'ī he mea ho'opūpī a ma ka manawa e hana ai i ka ho'oma'ama'a e ho'omaka ana e ho'oku'u ikaika i kēia makama, no laila ua ho'okumu'ia kahi pu'upu'u, a laila ua ho'opiha'ia i ka piha'ana a i'ole ka'ōmole. 'O ka ho'okumu'ia'ana o nā pahu i loko o nā mea i kāpala'ia, he'ano ia o kahi pale i hana'ia mai ka palaoa palaoa.

Ka loa, he pono ole huahana i mai ka palaoa choux Hauʻoli nō profiteroles a me éclair kaka a me ke nânâ i waena o ka loa hanohano huahana rai palaoa mai Borodino berena. Eia hou, ua ho'ohana'ia ka paila palaoa no ka kuke'ana i nā hua ba'a a me nā momona.

Pehea e hoomakaukau choux Hauʻoli La: beauty custard hūʻole.

Nā mea'ai (no nā'āpana he 14): 300 ml. Ka wai, 70 grams o ka waiū, 300 grams o ka palaoa maika'i, ka pa'akai, 4 mau hua.

E ho'opiha i ka palaoa, e ninini'ia i loko o ka wai e paila ai, ae ho'opau i nā mea a pau a hiki i ka wā e ho'oulu ai i kahi pālahalaha,'ālohilohi, like'ole like'ole ma hope o nā paia o nā kī'aha. A laila, kau i ka palaoa i loko o ka pa'akai a ho'omaha i kahi li'ili'i. E komo mālie i nā hua, e hui mālie i ka ho'okomo'ana o kēlā me kēia hua i hō'oko'a'ia. Hiki iā'oe ke ho'ohana i kahi huila a hui pū i ka mea'oki. Inā kuke maika'i'ia ka paila moa, e'ālohilohi, mālie, a pa'akikī ke ka'awale mai ka puna.

Next, hoʻopiha i ka palaoa Hauʻoli La eke, a ma ka mea o ka shape kīʻamo'āina makemake ma ka fluff aila ipu, o ka palaoa. Inā'a'ole'oe i kahi'eke ho'olaha ma ka lima, hiki iā'oe ke kau i nā pōpō palaoa ma ka pā kuke me kahi puna ma'amau.

Pono e ho'onoho'ia kahi pahu me nā pōpō palaoa i loko o ka umu i ho'ome'e'ia. Ma ka lalo o ka umu e waiho i kahi pālahalaha e ninini ai i 80 ml. Ka wai no ka hana'ana i ka mahu. E wehe koke i ka umu a'a'ole ho'i e wehe, i'ole e ho'oku'u i ka mahu, e ho'oulu ai i ka "ulu" o nā pōpō.

Pono e hana'ia nā pōpō'ai he 25-30 mau minuke, a'o nā minuke mua he 10'a'ole hiki ke wehe'ia ka umu, i'ole e "hina i lalo nā pōpō" a'a'ohe wrinkle. Ma hope o ka puhi'ia'ana o nā hua, e lawe iā lākou mai ka umu, e kau i luna o kahi'āpana me ka ho'onuanu. Lawe mai i nā hua i kālepa'ia e like me ke kauoha,'o ia ho'i ka ho'opiha i ka piha'ana i ka'ōmole.

Kōkua: inā makemake'oe e ki'i i nā hopena huahana, e ho'omana'o e pono e'oki'ia lākou i ka mahana.

Inā'oe e ho'ohui i 30-50 grams o ka palaoa i kālai'ia i kahi ho'omohala'ana i ho'omākaukau'ia a ho'ohui maika'i'ia, e loa'a iā'oe kahi pīpī pipi. Mai ia oe ke kukeʻana i ka waiū kala, no keia mea, he mea pono e hohola i ka teaspoon o ka palaoa kāwili i loko o wela ka aila a me ka fry no 3-5 minuke. Ho'ohui'ia i ka wai me ka'aila i ho'ohana'ia no ka kāwili'ana i ka moa, a me ke kō, e loa'a iā'oe kahi mīpī mīpī maika'i, kahi e loa'a ai iā'oe nā momona momona maika'i.

Mai ka pipi paila i hiki iā'oe ke hana i nā pancakes maika'i. No kā lākou ho'omākaukau'ana e pono ana iā'oe: 300 grams o ka palaoa, 500 ml. Kefir, 2 mau hua, 0.5 teaspoons o ka pa'akai, ka sugar a me ka hooda, 4 punetēpē ka mea'aila.

Kūle'a nā pua a ho'onui i kefir, ke kōpa'a a me ka pa'akai iā lākou, hui maika'i. E ho'opau i ke ahi a wela a 60C me ka ho'oikaika mau. Wehe i mai ka wela, komo i ke kanana palaoa ma ke kānana (i ka pa apŘ hoao no pancakes). E ho'onā i ka soda i loko o ke aniani o ka wai e ho'olapalapa'ia, e hui pū, e ninini'ia i loko o ka paila me ka ho'oikaika mau. E ho'omo'i i ka'aila hinu, e hui maika'i a'ae i ka kū'ana no 40 mau minuke. Huki'ia nā pancakes e like me nā manawa ma'amau ma kahi pāla'i'ena'ena, e pā'ina mai nā'ao'ao'elua. Ho'opi'ia nā pancakes i pani'ia ma luna o kahi pāpale a kāpī'ia me kahi'āpana pata, i ho'okomo'ia ma ka pāpā.