'O ka'ōpena'āpena me nā mele i loko o kahi pā'oko'a: hana me ka ki'i

'O kahi lālā mīni'ala a me nā mea hilina'i he mea ia e ho'onani ai i ka papa'aina. E ho'omākaukau i kēia kī'aha e like me kā mākou papahana a ho'opīhoihoi i kāu mau malihini.

'O ka'ōpena'āpena me nā mea kani i kahi hua'ōlelo

Juicy ai moʻa ma keia aoao, he loa palupalu a me ka mea iki reminiscent o ka Classic julienne. Ka beauty o kona hoomalolo oe ke heluhelu iʻaneʻi:

• Ho'oma'a'ia nā umauma'ōpiopio (350 grams) a'oki'oki i loko o nā pahu.
• Wehe i ka pupuhi mai ka pehu a'oki loa'ia.
• E ho'ohuli i ka hua'ōlelo nui a ninini i ka bola o ka'aila'aila ma loko o ke pola.
• Hiki i nā'ālika a hiki i ke gula, e waiho i ka moa i laila a pani i ke po'i. E 'ai i ka mea'ai no nā minuke he'umi i ke "Baking" mode.
• I loko o ke kī'aha li'ili'i, e hui i 200 grams o ka'aila ma'ema'e a me ka spoonful o ka palaoa palaoa.
• 300 karamu o nā pūmoa hou i ho'oma'ema'e maoli'ia a'oki'ia i loko o nā papa. Ma hope o kēlā, kau iā lākou i loko o ka pā'oko'a i nā mea i koe.
• E ho'onui i ka pa'akai a me ka paukū pau (hiki ke pani'ia me nā mea'ala no ka moa). E ho'opili i ka po'i a kālua pū i kahi mau minuke he'umi.
• I ka wa e ai ka ke koho 'ia manawa, ninini holika meaʻai kākele i loko o ka pola, a hui pu ia me ka ai.

Ma hope o'elima mau minuke, e mākaukau ke kī'aha, hiki ke kau'ia ma luna o nā papa a lawelawe'ia ma kahi papa, kāpīpī'ia me nā greens.

Moa me ka Fish a me ka holika

Inā he'oli'oli'oe no kēia mea pono e like me multivarker, a laila,'a'ole e pa'akikī iā'oe ke kuke i kēia mea'ai'ono:

• 400 grams o nā kāpili a ho'okahi kahi i'oki'ia i ka'oki'oki i loko o nā kopa a ho'ouna aku i ke pola o ka mea hana.
• E ho'ololi i ka polokalamu "Hot" a e kuke i nā huahana a hiki i ka loa'a'ana o ka hue gula.
• Ho'okipa'ia nā pūpū me ka'āpala i nā'āpana'ele'ele a kau pū ho'i i loko o ka'āpana.
• E ho'oku'u i ka mea'ai me kahi spatula lā'au a ho'ololi i ka papahana ho'okahi no kahi hapahā o ka hola.
• Ka hapalua o ka aniani o ka'aila (10% momona) e hui pū'ia ma kahi kīla'i me nā mea'ala, ka pa'akai a me ka pepa.
• Ke pau ka papahana, e ninini i ka miki i loko o ke pola a ho'oku'u i ka pahu no'umi mau minuke.

Moa apo, a me Fish ma holika meaʻai kākele ma loko me kekahiʻaoʻao pa, oia no. 'O kekahi la'ana, hiki ke hana i ka'uala, ka'ai 'ai a me ka laiki i kala.

'O nā māla me nā pūla'i a me ka'aila

Pa'a kēia kī'aha i nā mea'olu'olu loa, no laila'a'ole hiki ke waiho'ia i loko o ka'ohana nui. A e kālua mākou i ka pūna'i moa me nā mele:

• E'oki'oki i ka'etena i nā apo pepeiao lahilahi, a'oki'oki i ke kāleka me kahi pāomi.
• Ho'oki'oki'ia nā māmā ma nā pāpale, a me nā pōkā hānai. 'A'ole mākou e hō'ike i ka nui a me ka lakio o nā mea'ai, no ka mea, pono'oe e alaka'i'ia e kāu iho.
• E ho'ouka i ka hua'ōlelo nui, a i ka mahana o ke kikola, e ninini i kekahi mau puna o ka'aila pūlehu i lalo.
• E kau i ka mea'ai i loko o nā papa: mua nā kā'ei, a laila ke kāleka, a ma ka hope loa o ka riki. E ho'ololi i ka "Baking" mode no ka hapahā o ka hora.
• E kau i nā haha i loko o ke pola a hui pū me ka moa. E hui pū me kahi mau minuke he'umi.
• 'O ka pila pīpī, ho'oma'ema'e maika'i a'oki'oki i nā papa. E kau i luna o nā huahana'ē a'e, e pīpī'ia me ka pa'akai, ka pepa a me nā mea'ala.
• E ho'onā i nā mea o loko o ka pola a ninini i ka hapalua o ke kī'aha o ka wai i ho'olapalapa'ia. Inā makemake'oe e ho'onui i ka wai, e hiki ai iā'oe ke ho'onui i ka nui o ka wai.
• E ho'omo'i i'elua mau spoons o ka paila kīmati, e ho'oula hou a me nā mea'ai i ka mea'ai no ka hapalua hola ma lalo o kekahi po'i pani i ka like.

Ma hope o ka hō'ailona, e kau i ka moa a me ka uala ma nā papa. E ho'onui i ka'aina awakea a i'ole ka'aina ahiahi me ka sālemona o nā mea kanu hou.

Kāpena'ā'ī me nā haloo a me nā mea kanu

Makemake mākou e ka'ana aku iā'oe i kekahi mea'ono'ē a'e. Ua ho'omākaukau'ia kahi kī'aha'ele'ele me nā mea kani i kahi mea'oki kīkino nui - multivark:

• E kńkau i nń'āpana like'ole 300 grams o nā haloi a me 600 grams o nā pāleka.
• E'oki'oki i ka'oki me nā apo, a me ka kāpeti me ka mau'u.
• E ho'onoho i ke'ano "Maha" i kahi mahana o 160 mau.
• E kau i loko o ka pola o ka pata a ho'omaloi i nā mea'ai no nā minuke he elima.
• Ma hope o kēlā, ho'omo'i i kahi halo me ka moa a'ohi i kahi hapahā o ka hola.
• 'Elua punaha o ka'aila kawa a me ka nui o ka palaoa, e ho'opiha i loko o 100 ml o ka wai mahana.
• E ninini i ka miki i loko o ke pola, e ho'onui i ka pa'akai a me ka pepa honua. E ho'onā i nā mea'ai a me ka kuke iā lākou ma lalo o ka po'i pani i kahi mahana o 120 degrees.

Ma hope o ka hala'ana o nā minuke he umi, e hiki ke ho'okau'ia i ka papa'aina. Mai ho'opoina i ka ho'oulu'ana me nā kī āpau.

'o Julien

Hiki ke ho'ololi i ka papa hana no kēia kī'aha Farani po'okela no ka lehulehu. E'ike'oe i kēia ke heluhelu'oe i ka mea'ai hou:

• E ho'oulu i kahi pahu kūpono kūmole 25 grams o ka waiū a ho'ohui'ia me kahi puna o ka palaoa'ele'ele. E ho'onāukiuki i ke kahua o ka'aila a hiki i ka pō'ele'ele'ana. Ma hope o kēia, e ninini i 250 ml o ka waiū i loko o nā ipu a ho'onāueu i'ole e noho ai kekahi lumps. Ke ho'oulu i ka'aila, e ho'ohui i kahi pino o nutmō iā ia.
• Ho'oki'oki'ia ka mīpale i nā papa, ka pūna'i moa. E hānai i nā mea'ai i loko o ke pola o multivarka ma ka'aila'aila. Ke ho'opau'ia ka wai ho'onā, e ho'opili i ke kolohi.
• E ninini'ia i loko o ka pīla'au a kāpīpī i ka lūlū mua me ka palaoa i kāhi'ia.

E mākaukau ana'o Julan ma loko o 20 mau minuke.

'O ka'ōpena'āpena me nā mea kani i loko o ka mīkini māmā i ka umu

'Ano like ka mea'ai ka ipu i hana'ia mai nā mea like, i kuke'ia i kahi ala'ē a'e. No laila, ua makemake e hōʻike 'oe pehea e e moa me Fish i loko o ka umu .

• E lawe i 200 grams o nā pū'upu'u hou, e ho'oku'u iā lākou mai ke ki'i'oni'oni, e ho'oma'ema'e a'oki'oki i nā'āpana. A laila, e ho'omo'i i ka'aila mea'aila a hiki i ke kālā'ōma'oma'o.
• 'O ka umauma'ā'ī (600 grams) e'oki'ia i ka hapalua, a laila ka pa'akai iā lākou me ka pa'akai a me nā mea'ala, e kāpīpī'ia me nā mau lā'au Provencal.
• E kau i nā kāpili i kahi'ano i kāpi'ia me ka'aila. Kau aku ma luna o ka palai Fish , a sliced wiwi onion apo.
• E ho'omākaukau i ka iki. No ka hana'ana i kēia, ho'ohui'ia ka'aila'alani me ka pa'akai a me ka palaoa kahi. Inā'a'ole'oe e hopohopo i ka ho'omākaukau'ana o ka pākaukau i ka loloa nui loa, hiki iā'oe ke ho'ohana i ka mayonnaise ma ke'ano he kumu.
• E ninini i nā ū i ka ho'opiha'ana a ho'oku'u i kahi umu no ka hapalua hora.
• Ho'okumu ke kīkaukau i waho me ka'olu'olu,'o ia ke kumu e hiki ai ke ho'omākaukau'ia no ka ho'ohanohano.

E hau'oli mākou inā makemake'oe e'ono i ka moa moa me nā mea kani ma ka hui nui. 'O nā mea'ai me nā ki'i i hō'ili'ili'ia ma ka mea kākau e kōkua i kāu hana ma'amau a me ka pā'ina ma'amau i nā mea like'ole.