'O ke Keiki hipa me nā'āpana'ōpala a me nā'ōmato

'O ke Keiki no mākou -'a'ole'o ia ka mea'oi aku i'oi aku ka maika'i a me ka'ike'ole. Eia nō na'e, pono e ho'omaopopo'ia i loko ona iho he mea'ono a'oko'a loa i ka'ano ma'amau. No laila, i kekahi manawa, e'olu'olu iā'oe iho e le'ale'a i ka'ohana a me'oe -'o ke keiki hipa me nā'āpana'ōpala me nā'ōmato e'olu'olu i nā mea a pau. 'O kēia'ano hana ho'omākaukau'ana i kēia mea'ai e ho'ohana nui'ia ma ka Caucasus a me nā'āina hikina. 'A'ohe o Armenia e hakakā me nā Azerbaijan no ka mea nāna i lawe i kēia pā.

'Amena Armenia

Ho'omaka ia me ka'oia'i'o ua'oki'ia ka'i'o i ho'oma'ema'e'ia, a ninini'ia i loko o ka pā o ka wela, akā'a'ole ka wai e ho'olapalapa a kuke'ia i ka hapalua o ka mākaukau ma kahi'āpana li'ili'i. Pono'oe e lawe i wahi wai'u'uku, i lilo ka'aila i mea hanohano. Pono e ho'oku'u'ia ka'ōpū. I ka pau'ana o ka decoction ua ho'opili'ia. Ho'oulu'ia nā'āpana'ōpala i mua; He'ekolu paha manawa e emi'ole ai i ka'i'o. 'O kahi kokoke i ka mīmīni e lūlū'ia i ka waiū ma'ema'e. Ma hope o ka'ike'ia'ana o ka pīpī i ho'ohui'ia i nā'aila (i ka li'ili'i o nā mea'ai) he mau'ano'aila iki kahi'ole i'ole nā'ili, ka pepa a me ka pa'akai, nā'āpana'ōpala a me ka hulu. 'O ke keiki hipa i ho'opau'ia me nā'ōpi'oma'o malo'o a me nā'ōmato i ka momona o nā mea'ai, a lawelawe'ia me ka pa'i pāla'i. He mea'ai nui loa!

Ka nui o nā hua malo'o

Hiki ke ho'onui'ia ke Keiki hipa me nā'ōkato a me nā malo'o malo'o me nā mea'oko'a'ē a'e. No ka mea i ho'omaopopo'ia i ka mea i ho'ākāka'ia, e ho'opiha maika'i'ia i ka'i'o o ka'āpala (kilokalua a me ka hapalua): e hui i kahi teaspoon o ka'ōpū a me ka coriander me'elua kumini, hapa hapalua o ka pepa'āina, he hapahā o ka pepa cayenne a me ka paprika. Ho'opili nā'ōmole i loko o ka paila a hūnā i ke anu no ka pō a pau. I ke kakahiaka, uhi'ia ka moa i kahi keiki hipa, a ma luna o ka'āpana - i nā'āpana o nā'āpala a me ka'oki'oki i nā 4-5 cloves o ke kāleka. I loko o ka hapalua o ka'aila (he like me ka moa) he pinina o kahi'anana kele, kahi nui o ka meli a me kahi mea li'ili'i - cinnamona. Ho'omo'i'ia nā'ōmato li'ili'i i ka mea'ai me ka wai, ua ninini'ia ka'aila, ua pani'ia ka pahu i ka pāpale a ho'okomo'ia i ka umu no ka hola'elua a me ka hapalua. 'O nā lālā kūpono, nā'ōpala a me nā lālā malo'o, i'ōwili'ia a ho'oulu'ia no 20 mau minuke, i ho'ohui'ia ma hope o ka manawa i'ōlelo'ia. 'A'ole i uhi hou'ia ka pepa, no laila, ua'ōpiopio'ia ka moa me nā'ōkopa malo'o a me nā'ōmato. Ma hope o'elua hapahā o ka hora, e palahalaha ka milo, a lilo ka'i'o i mea'olu'olu me ke'olu'olu.

Ho'omoe no ka Multivariate

'O ka Mutton, ke ku'i'ia me nā'āpana'ōpala malo'o, hiki ke ma'alahi a ma kēia'āpana'ele'ele. Ho'ohapala'ia kekahi paona o nā mea i'āpala'ia, i kāpī'ia me ka pa'akai a me ka pepa, no 15 mau minuke i loko o ke pola me nā'ōni'ona a me nā mea'oki'oki 2 o ke kālaka ma ke'ano ulana. Ke ho'opilikia'ia nā mea a pau, e ninini'ia kahi'ōmole o ka waina malo'o i loko o ke pola a ho'ololi'ia ke kinai no kahi hapahā o ka hola. 'O kahi wale nō o nā'ōmato i ho'onoho'ia i loko o nā kopa, ho'okahi mau zucchini a hemo'ia nā'āpana (100 g). Ho'oma'oma'o'ia, a ho'olimalima'ia me ka puana rosemary me nā'āpana'ōma'oma'o a me nā'ōmato i uhi'ia me ka uhi a me nā nāwaliwali ma ke'ano "Plov" no 20-30 mau minuke (e pili ana i nā'ano o ka multivark). E'ai'olu'olu!

'O ka'ōlelo maika'i

No nā mea i makemake'ole i ka'alani kūlana o kēlā'ano i'a, ma mua o ke kū'ana o ke keiki hipa me nā'āpana'ōpala a me nā'ōmato, pono e ki'i i kahi i kū'ai'ia. Hiki ke lawe'ia ma luna o kekahi kumu - a'o ka kefir, a me ka waina, a me ka pia maika'i. 'O ka mea nui,'o ia ka ho'onui'ana i loko o lākou i kahi'āpana like o nā mea'ala maika'i loa. Ma ke alanui, no ka mea e ho'opau ai i ke'ala, nā hua malo'o,'o nā mea ma'alahi ho'i e like me ka ho'omalapala'ana i ka māla,'a'ole maika'i.

Ke ho'opau'ia ke keiki hipa me nā'āpana'āpana a me nā'ōmato i hiki ke ho'opiha'ia me ka kirikino'ono a i'ole ka'ōmole (inā'a'ole'oe i ho'ohana i ka waina i loko o ka iki, ke'ano). 'O ka marinate wale nō ia o ke kai ma kefir ai'ole ka uila.

Ma kekahi'ao'ao'ao'ao, ho'ohana'ia ke kī'aha me nā palapa'ulala a i'ole raiki, i kālua'ia me ka ho'okomo'ana o barberry. Mai makemake'oe i kēia mea'ai - hiki iā'oe ke ho'onui i ka barberry a hiki i ka hopena o ka mīkini i loko o ka pā. Loa'a i ka'olu'olu maika'i a me ka ho'ohui hou'ana o ka "mutton" a'ala.