E'ai i ka i'a i ka umu me ka mea kanu. 'O ka mea'ono loa

'O ka i'a, kāpena me nā mea kanu,'a'ole ia he mea pono wale nō, akā, he mea'ai nui loa ho'i. Eia hou, hiki ke hānai'ia kēia kī'aha i ka'ohana a pau. No laila, i keia la, ua pūlehu i ka iʻa i loko o ka umu me kaʻai. Eia kekahi mau koho no ka hana'ana i kēia mea'ai momona.

'O ka mea'ai. Pangasius, pulehu me ka lau

Nā mea e pono ai:'ekolu mau pu'upu'u o ka pangasius, ka'aila,'elua mau tōmato, ho'okahi pepa,'eono puna o ka sinapi, 60 g palaoa, ka'aila'aila a me ka 100 g cheese.

Ho'omākaukau

No laila, kalua iʻa i loko o ka umu me kaʻai. Ho'opau i ke kī o ka pangasius a'oki'ia i loko o'elua mau'āpana. 'O ka pā i ho'omo'a'ia ai ka i'a e ho'onani'ia. Ho'opili'ia nā'āpana panga ma ka palaoa palaoa a ho'okomo'ia i loko o ka lepo kūpa'a. 'O ka'aila ka pele a'olu'olu i'āpana i loko o nā'āpana'ele'ele. No kēlā me kēia'āpana i'a i kau'ia ma kahi puna o ka mīmū. Ho'omo'i'ia nā pa'i a me nā'ōmato i loko o nā apo pepeiao. E kau i nā'aila a me nā hua'ai'ē a'e ma luna o ka i'a. Holopī ka palaoa i ka li'akai. Kālua i loko o ka umu iʻa me ka lau no he iwakalua minuke ma ka 220 degere. Aloha maika'i.

'O ka mea'ai. 'Ai'ia ka i'a me ka puala a me nā mea kanu

Nā mea'ai: 600 mau kēmu o ka i'a,'ekolu'ohi o ka mea seleri, 3 mau'ōmato,'ekolu aniani, 4 mau'eala,'elua'ōpu'u o oregano, 150 g o ka'aila'aila, ka pa'akai.

'Ana

E holoi i nā hua'ai a pau, a'oki'oki i mau'āpana. 'O nā i'a i piha i nā'ōmole a me nā'ele, i holoi'ia a holoi pono'ia i ka wai. I kahi pāla'i me nā'ao'ao ki'eki'e, ho'oulu'ia, e kau i nā mea kanu i ho'omākaukau'ia. E ho'opili i ka pepa a me ka pa'akai. E kau i ka i'a ma luna. Ho'opili'ia ke kī'aha me ka moalono malo'o a kāpī'ia me ka'aila. E ho'opau i ke kā'ei me ka'ōmole a ho'okomo i loko o ka umu no ka hola he kanahā. 'O ke anawela he 200 mau. A laila e wehe i ka pahu a ho'omo'a i ka pahu no kekahi mau minuke he'umi. Aloha maika'i.

'O ka mea'ai. Fish pulehu me ka lau a me ka vinega holika

Pono e ho'omākaukau i ka mea'ai: he kilokani i'a,'elima mau'uala,'elua kāloti,'elua aniani, 200 g o ka'aila kawa, ka pa'akai, ka wai lemon.

'Ana

Māi'a'ia ka i'a,'oki'ia i loko o nā pa'i, ka pa'akai, a kāpīpī i ka wai lemon. 'O Peel ka'uala. E'oki'oki i nā'āpana lahilahi a hui pū me'elua punetēpu o ka kirīpi'ula. Kāpili'ati'oki me ka pahi. E ho'ololi i ka pīla i kahi pāpale wela. Ho'onui pinepine ma luna o nā kāloka. Ke kau nei ka papa lalo i nā'āpana aniani. A laila - ka i'a. E ho'opiha'ia i ka'aila'ala a uhi'ia me ka pāpale. E'ai i ka i'a i loko o ka umu me ka hua'ai no nā minuke he kanalima. Hiki ke ho'olālā'ia me kahi māina. Inā palupalu ka'uala - hiki ke ho'one'e'ia ka pā. Aloha maika'i.

'O ka mea'ai. 'Ohi i ka i'a i'a me nā mea kanu

Nā mea hoʻohui: he aniani o ka waiu, eha hua, mea ala pupu'ōmaʻomaʻo onions, 500 g. Apo o Salemona, 150 g. O Hōlani ka waiū, 300 nā huna o hawaiian nā komako.

Ho'omākaukau

E holoi i nā kā'ei a malo'o me ke kāhei. E'oki'oki i nā i'a i loko o nā'āpana li'ili'i a waiho'ia i loko o kahi pale kūpa'a wela. E'oki i ka'oma'oma'o'ōma'oma'o a kau ma luna o ke kī. E'oki'oki i nā'āpī tomato. 'O nā pua a me ka waiū whisk. E kau i nā tumatū ma luna o ke kī. Ho'opiha'ia ka'ōpū o ka wai'u me ka i'a. 'O kahi ki'eki'e me ka cheese. Ho'oma'a'ia ke kī'aha no ho'okahi kanahā mau minuke. 'O ka mahana he 180 makai. Aloha maika'i.