Pehea e hoomakaukau i kekahi hale-i noodles

Ka manawa mua i ke kanaka i iho noodles 4,000 makahiki aku nei. Au i ka mea Pākē. Kēia mea mea scientifically ai a me C. Brewer. Pākē kakaolelo pono kākau noodle beauty millet a hiki i ke au o ka imperial East Hanʻana. Au e hai aku ia oe pehea e e homemade noodles kuhikuhi Tatar meaʻai i ka palaoa wali. I ka hula Tatar moʻomeheu e ike pehea e kuke homemade noodles - ua noʻonoʻo i ka no nui o ka housewife maikai.

No ka noodles, oe e pono ai:

• ka papa ana mai o ma ka liʻiliʻi 50 * 50 knm. He hiki ke dispense me ka papa, ina kou lumi kuke mai i ka papaʻaina, a me ka anaiia tabletop.
• he ua hiolo kui, akā, e mea maikaʻi, e hoʻohana ma mua o ka hana kuʻuna ua hiolo kui, ua hiolo kui, a me ka mea e paʻa ai.
• he oi pahi.
• kānana.

Pehea e e homemade noodles no kā lākou 'ohana?

Homemade noodles i kākaʻikahi i hoʻomākaukau ai no ka wā e hiki mai, no laila mākou e kukeʻana i ka noodles no ka mea ai i loko o 4 apana.

Ma ka hohonu uuku bola, kau i ka aniani o ka palaoa, e ka indentation a kikeke mai i ka mau o ka hua. Tablespoon hookonokono, a pepehi hou i nā hua ma ka ia manawa, keakea me ka palaoa. Inā kaʻai mea i lawa, a laila, ua hiki ke ninini ia. Ka palaoa E i ka pali a me ka laholio, he nui ma mua o tighter oe e ka palaoa i loko o dumplings. Akā, eʻoiaʻiʻo i ka mea mea ma ka ia manawa noho'ōlewa a me ka hoolohe. Inā i ka palaoa i loko o ka palaoa e hui he nui loa, ka mea e uhai, a me ia nō e paakiki eʻolokaʻa mai. Once oe i hoʻokumu i ka palaoa, huli ia mai ma luna o ka papa, a kaʻawili a me ka mea e pono ai elasticity a me ka wa e kaawale aku o Oe i loko o ka palaoa. Hoomakaukau palaoa kāwiliʻia, hoʻouhi me ke kahei a pa a me ka haʻalele i elima mau minuke. Hua palaoa kāwiliʻia dries loa wikiwiki a me kona mauʻano i ka pńpa ma luna o kaʻili kai, a e complicate i ka hou kaʻina o nā noodles.

Pehea eʻolokaʻa mai i ka palaoa no homemade noodles?

Ano, e pono eʻolokaʻa mai i ka palaoa i loko o ka nui a pōpō palaoa, ka mānoanoa o ka a e e ma literally emi ma mua o ka millimeter. Inā kāʻoukou palaoa kāwili e pili ana i ka nui o ka lima o ka wā perseverance, e hiki ke olokaa mai o ia lau āpana o ole e emi malalo o 50 * 50 knm, Inā 'oe i kekahi' oihana e hana ai no ka manawa mua, a me ka mua ia i ole ike pehea e kuke homemade noodles, ka mea e e paakiki e Makuakane me ka ho'āʻo ma me ka manawa mua, akā, ua pono e ho'āʻo.

E ho ohana i ka ua hiolo kui me ka mea e paʻa ai kōkua oe kiʻi i ke ahiahi, ahu iho la ka palaoa kāwiliʻia, me kūlou lua penei. Ke noi mua i lawe mai e like me ka hoao ana ma kekahiʻaoʻao, alternating kuhikuhi ana a me ka reversing i ka pepa. Mai poina i ka pīpī nāʻaoʻaoʻelua i ka palaoa i tortillas, i ka mea, 'aʻole e pili ana, a aole i pili i ka ua hiolo kui. Kēlā me kēia manawa ke kaka, e liloʻoi aʻe, a mahuahua ma ka nui. Aia E hiki mai i ka manawa ia oe e e hiki i ka makani i ke kaka i ka pohaku, a me ka owili i loko o keia palapala ia. Kēia kaʻina hana ka mea i like loa me ka mea kahiko ala o kaʻaiana kapa. Kou neʻe e e malamalama, a me i hoomaunauna aku ai i ke kākoʻo 'ana, a me oe e e ukuia no no keia hana - e huli mai kaka malimali, a me ka lahilahi. Ano, hookahi hou ninini i ka palaoa, kaʻilikai ma luna o kaʻili kai holoʻokoʻa.

Flatbread Ua makaukau, e hiki e aʻo pehea e kuke homemade noodles, a hoʻomakaʻoki ia. Ua hiki keʻokiʻia i loko o kekahi mau aoao:

• lōʻihi holehole mai ai, e hoʻohana 'ia noodles no ka makaukau o kona mau kīʻaha;
• holehole mai ai mai ka 3 a hiki i 5 mau kenimika, e kai (tokmach);
• diamonds a me ka hahauʻana no ka beshbarmak.

I mea e oki loa ka wehe ', olokaa ae ia eʻolokaʻa mai, a oki i ka wehe' ana o noodles. Ka laula o ka loloa, e hiki ke koho no oe ia oe iho, mai 1 knm i 1 mm o.

No ka kai noodles eʻoki ai i ka lōʻihi o ka 5 knm. No keia oki pepa i loko o kekahi mau māhele, a ia lakou i loko o ka maemae puʻu mua pipi me ka palaoa. Oki i ka noodles Pono e puka holehole mai ai o 1-1.5 mm o ka laula. Sliced noodles i haawi kōā kaulike ma ka hana ho'āla kaua papa , e maloʻo. Noodles no beshbarmak oki holehole mai ai i lōʻihi paha diamonds.

Pehea e hoomakaukau i kekahi hale-i noodles, ano oe e ike, a me ka otvarivaya paha ka hoomoe ana ia i loko o ka ai, e hoomanao i ka mea pono, e kanana oia ia ma ke kānana o ka oi palaoa, a moa ia literally hoʻokahi minuke.