E kanu i ka laiki me ka'ōma'oma'o me ka palaoa

Maikaʻiʻaoʻao pa, oia no ka laiki me ka uliuli peas a me ka palaoa. Hiki ke ho'omākaukau i nā kīla'au me nā mea kanu momona. 'O ka mea pono e hana ma ka home he ma'alahi.

'O ka papa mua

No ka kuke'ana, pono'oe:

• 'Elua mau aniani o ka hulu (ka moa a mea'ai paha);
• 'Elua pōhaku. 'Apēpona o ka'aila (ka'aila a me ka mea kanu);
• 'Ekolu hapahā o kahi kīka'i;
• 'O Salt;
• Pe'a'ele'ele;
• 'O nā hapa'ekolu o ke aniani kilo,'o ka palaoa.

'O ka'ūni me ka'ōma'a'ōma'oma'o a me ka palaoa: ka mea'ai

1. E hō'alo i ka waiūpa'a a i'ole ka hinu'alaina i loko o ka pā. E kau i ka mahana wela, e kau i ka laiki laiki. A laila, pa'i, ho'onāukiuki, no'ewalu a'umi minuke.
2. Ma hope o ka ho'oulu'ana i ka'ala, ho'onā. E ho'oemi hou i ke ahi. E kī i ka laiki no 15 mau minuke ma lalo o ka uhi. Mai wehe i ka pā hau i kēia manawa.
3. A laila ma hope o'umikumamālima mau minuke, e ho'okomo i ka peas, ka palaoa. A laila hāpai.
4. E hana i lalo o ke po'i no nā minuke he'elima.
5. 'Elima mau mea'ala'ē a'e. A laila ho'ohui i ka laiki me ka'ōma'oma'a me ka palaoa. Pau nā mea, nā mea ho'olimalima. E lawelawe me ka i'a a me nā mea'ai mea'ai

'O ke kīkī i ka lehulehu

'O ka'elika me nā pua'ōma'oma'o a me ka palaoa a me nā hua'ai'ē a'e he ipu mea'ai loa. Ho'ohui'ia kēia'ano mea'ai e like me nā nūnū, nā hua malo'o, a me ka i'a, ka'i'o.

Ua mākaukau loa ia. I ka ulu'ana o ka laiki i nā mea nui. Hiki ke kī'aha i ke ki'eki'e ki'eki'e, no laila hiki ke waiho'ia ia no ka pō kakahiaka.

No ka ho'omākaukau'ana i kāu pono:

• Kaloka;
• 4 mau aniani wai;
• Ho'opuka;
• Pe'a pepa;
• He gākeke o ka raiki raiki lō'ihi;
• 'O Bulgarian pepa;
• 'O ka pa'akai a me nā greens;
• E'ono i ka pua a me ka palaoa;
• Eha mau punetuni o ka aila puna.

Ho'omākaukau

1. 'O ka mua, no ka laiki i loko o ke pola, holoi.
2. E holoi i ka pepa Bulgarian, peel,'oki'ia i loko o nā'ene.
3. 'O kā kāpuki kāhili, ma'ema'e. A laila'oki'oki i loko o nā'ili.
4. Peel i ka papa. A laila,'oki'oki i loko o nā cubes.
5. E holoi i nā lau, e'oki'oki.
6. A laila e ho'ohui i ka'aila'aila ma ka ipu o ka multivark.
7. Ma hope o kēlā, e holoi i ka laiki, a me nā hua'ona i kālai'ia ('ohi, Bulgarian pepa a me nā kāloka).
8. A laila ho'ohui i ka palaoa a me ka pe'a. E ho'ohui i kēia mau mea i kāu mea'ai.
9. Ma hope o ka hui maika'i. A laila e ho'opili i ka pepa, ka pa'akai. E ho'opiha i ka nui o ka wai. Ma hope o ke koho'ana i ke'ano "Buckwheat", e kuke no ho'okahi kanahā mau minuke. Rice me ka lau mua ana, pīpī me ia i na laauikiai.

'O kekahi mea'ē a'e

I kēia manawa e no'ono'o pehea e ho'omākaukau ai i ka salakeke o ka mea i ulana'ia. Ma kēia pālalā e loa'a nō ho'i kahi laiki, a me nā mea'ē a'e. He mea'ono, maika'i, akā he māmā. Makemake au e ho'omaopopo i ka ma'alahi o ke kī'aha, no ka ho'omaha'ole. Akā, no ka'aina awakea a me ka'ūkeke'ai maika'i.

No ka ho'omākaukau'ana e koi'ia ana:

• 'Elua hua'ūpī;
• 200 grams o ka kānana kalo;
• 150 grams o ka'ohi'ai'ia;
• Ka hapalua o ke aniani o ka laiki i ho'omo'a'ia;
• Nā'Ōlelo. He puna o ka wai lemona, ka'aila'aila;
• 75 g olive;
• He pinch o ka pa'akai;
• 20 go pa'akai a me ka dill;
• He pinake o ka pepa'ele'ele.

'O ho'omākaukau'ana i ka saladi

1. I ka ho'omaka'ana, e ho'opuku i ka laiki i loko o ka nui o ka wai, a laila holoi.
2. E'ōpala i nā hua, hau'oli a ma'ema'e.
3. A laila,'oki'oki i loko o ka li'ili'i li'ili'i.
4. Inā'oe e lawe i ka'ōpiopio'ōpala, a laila e ho'opūpī mālie iā lākou i ka wai pa'akai no 4 mau minuke.
5. Ma hope, i loko o kahi pahu kahi e hana ai'oe i ka sāleta, e kau i nā hua'oa i kāpala'ia, ka palaoa, a me ka'ae.
6. A laila ho'ohui i ka laiki i puhi'ia a ma'ema'e. 'O ka pa'akai a me ka pepa ka saladi.
7. A laila ho'ohui i nā'oliva (sliced a i'ole paha).
8. E ninini i ka'aila, ka wai lemon.
9. E ho'onā i ka hua sala. Ma mua o ka ho'okau'ana i kahi kī li'ili'i. E ho'omaopopo i ka makemake'ana, hiki iā'oe ke ho'ohui i ka pe'a'ōma'oma'o i kēia pā'ani. Hā'awi'ia ka saladi i kahi'ala hou.