I kahi manawa e ho'olimalima ai i ka ho'olā'au: kahi mea'ai ma'alahi. Pa'a Home

None o ka haku wahine, aole ia i hoole i ka malama i compote o cherries i loko o ka hooilo! 'O kahi mea'ai ma'alahi (a'a'ole maopopo nā pilikia i'ole), ka wikiwiki o ka kuke'ana, a'o ka mea nui loa -'o ka hō'ailona piha o ka uila he mea maika'i i nā mea a pau. No ia kamako iki compote aloha a pau me ka a koe. 'O kēia no nā hua'ē a'e he kānalua paha. No ka la'ana, he mea'ono a ho'onanea ka inu i hana'ia mai ke kuihi, a'a'ole hiki ke loa'a i ka hua'ona a me ke kumukū'ai i nā hua li'ili'i'ole (i pili i kahi mea maika'i e kuke i ka miko). Kū ka'ona o nā cherries i ka manawa kokoke i ka wehe'ana. A nui a'e ka hakakā no ka hua'ana o nā hua!

Pehea e loli ai i nā'ano cherries cherry no ka ho'oilo: kahi mea'ai ma'alahi, akā, ho'omākaukau mākaukau

I mea e pono ai ka holomua o ka hana, pono ia e mālama i nā rula a ma'alahi.

1. Pono e koho pono'ia nā Cherie. 'O ka'oki'ia, ka'oki'ana, ka ho'opi'i'ia'ana o nā hua'ele'ele - hiki ke ho'okomo'ia i loko o ka vareniki. 'A'ohe kūpono i'ole nā mea li'ili'i i'ole e ho'oholo.
2. I loko o ka compote, he mea e pono ai ke koho'ana i nā cherries,'a'ole i hemo i ko lākou huelo: e hele mai ke kaula ma mua o ka kau'ana i loko o ka pahu, no laila'a'ole e nalowale ka wai,'a'ole loa e komo i loko o ka puka.
3. Ke pani'ia ka cherries cherry no ka ho'oilo,'o kahi mea ho'oma'ema'e ka mea e kuhikuhi i ka iwi e ha'alele i nā hua. Me kēia'ano, ua ho'omau'ia ka hana a me ka nani o kēia mau mea. Akā,'a'ole e lō'ihi ka lō'ihi ma mua o ho'okahi makahiki; Inā'oe e hānai i nā iwi,'a'ole ia e emi a'e a'ekolu.
4. Ma hope o ka holoi'ana, pono e ho'oma'ema'e'ia ka wai o nā cherries. I ka manawa ma'amau, waiho'ia nā hua no ka hapalua hora i loko o kahi colander me ka ha'alulu manawa.
5. Mā'au'ia nā'aua ma lalo o ka pūpū; E ho'opili iā lākou a'a'ole paha, ma muli o ka mea'ai ma'amau.
6. Cherry "mau hoaaloha" me nā hua, nā hua a me nā hua'ai (me ka zucchini i ho'ololi'ia he mea helu mele mua). Akā, ua a'o'ia e nā mākua hānai iā ia e hui me nā hua'ōma'oma'o - cherries, gooseberries, a pēlā aku.

Me ka wikiwiki a me ka pilikia

Hiki ke'ōwili'ia ka māmā o ka cherry me kahi wahine wahine'ē a'e. A'o ka ma'alahi -'a'ole ia he mea'olu'olu:'o ia ka mea'ala, ka ruby ākea a kū'ē i ka mālama'ana. 'O ka ma'alahi wale nō i ka hana'ia'ana o ia compote mai cherries me ka'ole o ka pilikino, kahi e ho'onui ai i ke ola a wikiwiki i ka hana. Ho'opiha'ia nā kōmole i loko o nā pahu holoi ma'ema'e. E ho'opili iā lākou ma mua o kēia'a'ole pono. Pono nā Cherries e noho i ka hapalua o ka pahu, kahi'oi aku o'elua hapakolu. I mea e pale ai i ka hilahila'ole, e ho'oluliluli'ia i ka ninini'ana. Kūpī'ia ka wai ma'ema'e, ninini'ia i loko o nā kī'aha i ka piko o ka'ā'ī, ua uhi'ia nā kī'aha i nā kī'aha ma'ema'e a waiho'ia no ke kolu o ka hora. A laila ho'iho'i'ia ka wai a ho'ome'a'ia, a ninini'ia ka hue i loko o nā ipu (he kī'aha ma kahi'ōmole'ekolu-lita). Ho'opiha hou'ia lākou me ka wai e ho'olapalapa, e wikiwiki ana, e huli a huna ma lalo o ka pāpale. Ma hope o ka hau'oli, ho'okomo'ia ke kōpi'i cherry i loko o ka hale lole a ma lalo o kahi moe -'a'ole pono ka maika'i.

'O kahi mea'ono

Aia kekahi ala e huki ai i nā cherries cherte no ka ho'oilo - he mea'ai ma'alahi, akā, no ka mea ma'i. 'O ka ho'omaka'ana o ka ho'okō'ana e like me ka mea i ho'ākāka'ia ma luna nei, akā ma hope o ka ninini'ana i nā lālā wai paila no ka hapalua lā no ka ho'omo'ana. A laila ua ho'oulu'ia ka wai, ua ho'onui'ia ke sugar i ka helu like, ua pa'i'ia ka syrup. Ke ninini nei lākou i nā'aukā, a laila pani'ia lākou. Hiki lākou i ke'ano ho'okahi e like me ka mea i ho'omaopopo mua'ia.

Ho'opiha i ka syrup

Hiki iā'oe ke hana me ka ninini mua'ole i ka wai kai. Ma kēia'ano, e'ānai'ia ka wala'au i holoi'ia ma mua o ka hō'ailona'ana i nā kini, a ua'aila koke'ia ka sīkeke (ka wai o ka wai a me ke kōpa'a:'elua a me ka hapalua ka lita ma'ekolu haneri maumu). Ho'opiha'ia nā kī'aha i ka pāpale e ho'olapalapa ai, ua sila mau'ia a ho'ouna'ia no ka hau'oli, a me nā'ano'ē a'e o ka mālama'ana.

'O ka mea'ai'ono

He mea pono i ka po'e e hopohopo nei i nā ala ma'alahi,'a'ole lākou e mālama i ka mālama'ana. Ho'omoe'ia nā hua ma luna o nā'ōmole, i ninini'ia me ka syrup steep (hapa hapalua kilokalo o ka lita o ka wai o ka wai), i pā'ia me ka pinki o ka vanilla a i'ole kekahi mau'āpana o ka'oki - no laila e lilo ia i mea hō'olu'olu nui. Hana'ia ka sterilization ma ke'ano ma'amau, e like me ka hapalua hora no ka'ekolu'aila. Inā makemake'oe i nā lihi li'ili'i, e ho'oemi i ka manawa i iwakālua mau minuke.

'O Apple a me Apple Joy: Version No. 1

Ho'ohui'ia nā cherie me kekahi hua'ē a'e a me nā hua. Eia na'e, kokoke i ka lō'ihi'oi loa o ka'elike he kōpila a me cherries. No ka ho'oilo, hiki iā'oe ke pani i ke'ano ma nā'ano he nui. No nā mea'ole,'a'ole e maka'u i ka pasteurization me ka sterilization, pono kēia'ai:

1. Ua holoi pono'ia nā hua a pau i nā huelo. Inā li'ili'i nā'ōkiki, hiki iā'oe ke waiho i loko o ka mea a pau. Akā, hiki i nā iwi ke hā'awi i kahi nalu ma'amau, no laila e'oi aku ka maika'i o ka'oki'ana i nā'ōhi'a me nā wahi me ka wehe'ana i nā hua.
2. 'O ka la'i me nā'ōpala i hui pū'ia i loko o nā mea puhi.
3. I kēlā me kēia mea, ninini'ia i ke aniani piha'ole o ke kō, a ninini i ka wai'aila ma lalo o ka'ā'ī.
4. E'ekolu ka hapalua o ka hora e ho'olimalima'ia nā 'āpana - no muli o ka ki'eki'e o nā'ō'a'a.

'O ka hope a'e -'o ka pahu hopu ma'amau.

Pii No. 2

Ma kekahi'ao'ao,'oi aku ka ma'alahi o ka papa'awa -'a'ole he kalapili'ana i loko. I kekahi'ao'ao, ua lō'ihi loa ka lō'ihi, no ka mea, pono ia i ka ho'omākaukau mua'ana i nā'ōle'a. Ho'opiha koke'ia ke cherry i ka nui pono e nā ipu, i ninini'ia me ka wai e ho'olapalapa a ho'oku'u'ia mai i loko o ka hapahā o ka hora. 'O ka wai me kahi'ohu ke'ake'a e ho'opili'ia i loko o kahi kāpili nui, e ninini'ia ke kō i loko a ho'onoho'ia nā'āpala. Ma hope o'ehiku'ōniho, ua ho'okomo'ia i loko o ka pua, a pālahalaha hou ka ma'i syrup. Ke kūpono compote o Mele a me cherries ma ka hooilo ua olokaaiaʻe, a wahi iho la palapala mehana e hooluolu iaia.

Palepili Juicy

He mea'ono loa, no laila'a'ole pono ke kō. 'Oia'i'o, e'ike'ia inā he nui kou cherries. Ho'ohui'ia kekahi hapa o ia mea i loko o nā mea hao, e huki'ia ka wai mai loko mai o ka nui. Ho'opiha lākou i ka ho'opili'ana, a ua ho'onā'ia nā kini (kahi hapahā o ka hola - lita,'elua manawa - "treshki") ma 85 ° Celsius. 'O kahi momona inā e hui pū'ia me ka wai o nā ulu lā'au ulu, e like me nā'ano blueberries.