No ka pono kino mea pono e noonoo i ka glycemic inidekaʻai

I ka pau ana o ka XX kenekulia ka mea, ua ulu ka'ōnaehana o ka Mea Maluna o huahana i loko o ke koko monakō koko pae ma manawa ma hope, inu ana o kekahi mau meaʻai huahana. No keia hopena, ua hoʻolauna i ka manaʻo o "glycemic inideka ʻai." Ua Hōʻike 'ia ka nui o ka mea ulu i loko o ke koko kōpaʻa mai ka ai ana i ka huina hoonui. E like me ka hae loa pinepine lawe monakō koko, kona 'inideka mea 100.

Ke kiekie o ka glycemic Index o ai, ka mea i oi aku i ke koko kō punohu ma hope o aaieieno? A oi hoʻomōhala i loko o insulina. Kēia hōmona puʻunaue kōpaʻa i ke kino o nā'aʻaʻa, e hana ia, a me ka liki ole momona i loko o kekahi mau mea o ke kino e like me kaikea. Insulina kekahi 'ano ua ālai i ka huli ana o ka hoʻonui momona i loko o monakō koko, a ua koke hoʻokō' ia e ke kino. Kēiaʻano papa hana o ka hoʻomāhuahua mākou i ili mai ko kākou mau kūpuna, i ka wa a ke kaikea me ke koe ma ka hihia o ka nele o ka mahuaola i Ua he guarantor o ke ola i loko o pilikia manawa o ka nele o ka ai.

Ma hope o ka oi spike monakō koko pae mea ole emi slump, ma o na la he aloha wahahee o ka pololi. Inu nui mea o nā huahana me ke 'ano kiʻekiʻe glycemic inideka hiki i ole wale i ka manaʻo manao o ka pololi, akā, i stimulates ka hooulu ana o ke' ano II mimikō, headaches, pōniuniu, kiʻekiʻe ke koko, obesity a me nā maʻi.

I ka Ia manawa ana e lawe i kekahi mau huahana i i ka haʻahaʻa glycemic inideka, i ka muli o ka pololi like me ka nui loa hoolohi a me ka mea e hiki mai aiʻoe eʻai i ka hailona emi. Nolaila, nutritionists waiho aku e hoʻomaka i ke kakahiaka me kekahi mau ipu o keia waeʻano: kiliala, ka lau, a pau ka palaoa breads, huawaina hua, ka waiu a me ka 'ē aʻe kumuʻiʻo huahana, e like me puluniu.

Ke glycemic inidekaʻai loli aʻe ke kaumaha ma muli o ka degere o ka aaioee ai. No ka laʻana, heʻiʻo maka nō ka lau i ka huahelu mea nui haʻahaʻa ma mua o moa (maka carrots - 35, hoolapalapaia - 85). Hua, a me kaʻai iā i maikaʻi loa ai i kaʻili - ka mea loaʻa wale nō ka puluniu, a 'aʻole hoʻi ia i ke kahe o ka monakō koko i loko o ke koko, hoemi i ka pono glycemic inidekaʻai a me ka palaoa me ka a pau.

Me ka ulu degere o ka huahana mīkini wili pōhaku maoli kona glycemic inideka: buns o kiʻekiʻe-papa palaoa - 95, ka berena keʻokeʻo, mai ka palaoa o ka mua papa - 70, wholemeal - 50, a pau ka hua palaoa bran - 35. No keia kumu, ka hapanui oʻai hoʻi i mōhai wale nō ke hoʻohana 'ia ka palaoa i huahana mai haʻahaʻa-kaha palaoa.

No ka hapanui o kanaka, ka mea i pono, e hoʻohana i nā huahana me ka haʻahaʻa glycemic inideka. Ma hope o kā lākou? Eaia he kali hoʻi koʻu kaʻaluna huahana, a me ka malimali ala, a hāʻule ka nui o ka monakō koko i loko o ke koko. Ua apono 'no ka uuku huina caloricʻai ana i i haha aku pololi, ke kaupaona hooponopono a me ka mālama i ka hoʻomāhuahua o momoma hoʻokomo kālā. E hoike no keia koho, oe, e pono i ka papaʻaina. Ke glycemic inideka Ua nui puunaueia i ekolu waeʻano:

• Low - mai i ka 40.
• Medium - mai ka 41 a hiki i 70.
• High - oi ma mua o 71.

Oe Pono e hoomanao: ka nui momona, kumuʻiʻo a me ka puluniu, i ka lalo o ka 'ilikai glycemic huahana. Kumuʻiʻo huahana, kaʻakika a me ka kelulose hiki 'ūlōlohi mai ana nui monakō koko i loko o ke koko, i ho'ēmi i kā ka mea pono glycemicʻilikai palaoa, a pela hoʻomaʻa i kaʻai.