Palani me ka waiū pa no ka Dessert

E hoʻohana i kaʻai me ka waiū me he Holidays, he papa nani mua ana. Naʻe, i loko o ke Kaiwaenahonua (Palani, Italy, a Spain)'āina, o ia huahana ua mōhai i hoaai ma hope o kaʻai. Ka wā a pau ua piha, a he wahi koena mai ai, e hiki hoʻomaka e hoʻololi i nā ipu, a hookauwaʻala meaʻai māmā ma ka 'ano o ka hua, Jam, e like me ka laau papa ma i, e waiho mai i kaʻano o ka maemae waiu huahana. Kēia Dessert ma Farani, a ua kapaʻia - "ka waiū papa", nae, e hoʻomanaʻoʻia ai ia i loko o ka maikai na hale ma Paris i mālama hou lāʻau (kinikini ole māpala) una honua.

He Pono i kekahi kuleana e hoʻokokoke i ke koho ana o ia mau kiaha. Me ka waiū, IeAUPIIe, IAa IO mai e kuai i ka hebedoma, akā, i ka lā mua o ka manao palaoa. Hou, e hiki ole wehe i ia mau mea, mai ka Pahu Hau, a laila, e lawe mai i ka papaʻaina. E e lalana ana ia ia i kaʻawaʻawaʻana waiu huahana i ka mehana ea, i ole ia hoa-e ole ana i ka pihaʻono a me ka aroma. Mai poina e noonoo i ka manao o Holidays: ka papa e e unadorned, no ka mea, i ka papa kuhikuhiE meaʻaneʻi - hana me ka waiū. Next oe Pono e kau i kekahi Jam (ma ka liʻiliʻi loa elua - huawaina a me ka meaʻala, e like me cranberry a me ka laau), he bola o ka hua, a me waina ua pono, he vase me ka maloo hua ai hua pisetakia, a me ka berena pahu kaawale me kua ia crispy baguette. Ka hope hiki auou caiaiai ma ke cracker, akā, me ka mea keuʻono.

He aha e e ka waiū una honua? Kona haku mele 'ana e e e lauwili. It ke ole e pili ana i ka nui o na ano o nā huahana oe kau ma luna o laila, a me ka papa hui i kekahi i kekahi. Eia hou, na hoa-e i ke koho - kekahi 'aʻole i like me ke kao "fromage", a me kekahi hiki ole tolerate me ka waiū. Ka papa E hooluolu ole wale o ka'ōpū akā, i ka maka: i tse npt i ka nui apana o (hiki a camembert), a me nā kihi - uuku.

ʻO ka meager me ka waiū papa e hoʻohui i nā huahana i mai ka lepo bipi no ka, me na hipa, a me ka kao ka waiu. ʻO ia pili i ka hana mau ana o ka vinega waiu huahana: hou, palupalu, kalaka nui-palupalu, kupaa. Naʻe, ka mea, hana nui'ōlelo paʻa i: paʻi waiūpaʻa e waiho mai i loko o ka clockwise ala - mai ka loa akahai, ka loaʻano likeʻole o ka neoneo ka waiū a me ka manawa pono spicy, spicy. Ma hope o nā hoa a pau e ole nae i ka nānā aku, e hooholo ma ka huina hoonui, a me ka mea e koke ike ia.

He aha e komo i ka hemolele, aha lealea me ka waiū una honua? Assorted kuhi like hou ka bata e lawe "Ricotta", kumukanawai a ia me ka hou Ka Waihona o "Clochette" a me ka "Valencia". Koi pahee "Camembert" a me "Beria", kalaka nui-palupalu bipi huahana, "uliuli" a me "uliuli" ( "Roquefort", "Gorgonzola" a me na mea e ae), paakiki ( "Grana Padano", "Emmental", "cheddar"). I ke kikowaena 'oe ke waiho i kekahi mau' manawa - no kekahi laʻana, a me nā mea ulu, me ka houʻono. E loaʻa iaʻu i na adherents o ka Lūkini Classics, e hiki no hoi i ka ninau, i ike hope wa kamalii, pēnēia: "'Ōlelo'Esetonia", "Hawaiian", etc. Ka mea, e hoopa mai i kekahi i kekahi, e like me akahai papa omoʻia ke spicy? Ueo.

Me ka waiū pń E ke ho omaulia ma ka nui o ka ai ana, i ole ia hoaʻai e e hilahila e lawe i ka apana. Lawe kanalima nā huna no consumer. E Mail i kekahi kūikawā pahi papa, i ka pau ana o ka i mai ka ke'ō niho. Inā 'aʻole' oe i ia i ka pahi, e hiki ke hana i kekahi mea pahi, a me ka Dessert ke'ō. Mālama lākou paʻi waiūpaʻa he no ka waina, akā, hiki no hoi ia i ka brandy. Ka mea, e ho'āʻo e hoʻomaka e like me ka waina - ma ke ala. I ka oe mua e ho'āʻo i ka spicyʻano, ka pahee? Ueo e mea tasteless.