Pehea e kukeʻana i ka ono puaʻa i loko o ka umu?

He nui no mākou hiki ole ke kōkua akā, 'aelike i ka māmala'ōlelo no ka pono o ka crispy paka puaʻa i kekahi o ka mea nui loa gastronomic lealea i loko o ke ola. Eia naʻe, ina oe fry i kaʻiʻo i loko o ka ipu, e i pakele i ka manawa-e hoopau ana Cleanup. Ma waho palai puaʻa ikaika nui ae lakou,ʻaʻole no ka mea ala, a crisp, aole i ka pulehu. Pehea hiki kukeʻana i kaʻai hemolele? E hai mai oe ia makou e pili ana ia i loko o mākou aʻe puke.

kekahi koi

Inā 'oe makemake e no ke kākoʻo iā ia, no nā kiʻina hana kahiko, a nō fry i kaʻiʻo i loko o ka pā, ka mea, aole ia e pale oe mai ka experimenting me ka imu ki ina hana like. Umu Makuakane me ka baking ai mea iʻoi aku ma mua o kou punahele hoolei-hao frying pā. Of loaʻehu, a keu, i ka hoʻomaʻemaʻe e hoola ai pepa kini. Ae, i kēia hana o ka la hoomalolo, mākou mea e hiki ke kū i ka pūlehu lākou i o kēlā me kēia oki, akā, i ka mea ia manawa oe e e kali maikai manawa, no ka mea, o ka broiler, e hana nā mea a pau ia ia iho. Oe wale i ke koho i kekahi mea e like ai huahana ma ka mākeke nui. Ke kaumaha ma muli paha oe makemake e hana i ka pa no ka aina kakahiaka a oiai Poaono ka aina awakea, e halawai poe hoaai, koho i ka paa'āpana o kaʻiʻo a me ka pūʻolo helu huahana. E lohe ai i ka mea i na slices o ka puaʻa i loko o ka AEeAaOA i loaʻa i ka palena haʻahaʻa ahu iho la ka momona.

Pehea e waiho i ka puaʻa i loko o ka pā?

Ināʻai slices mai i pono ma luna o kekahi pepa no ka baking, hoʻohana i kekahi pā. Ma kekahi hihia, i ka puaʻa e hoonohoia i loko o ka hoʻokahi, ahu iho. No laila, i ka slices mai e hoopa aku kekahi i kekahi. He maikaʻi inā e hoʻohana ipu me nā mokuna, ka mea e kokua kaikea i loko o ka imu kaʻina e kahe ilalo, aʻaʻoleʻawa ma ka aoao o ka umu. Mai poina i ka hoʻomohala i ke kāluaʻia ipu me ka pepa kini, no laila, e hiki ke pale manawa-e hoopau ana, i ka hoʻomaʻemaʻe a me ka mōhai slices sticking ana i ka ili, a me ka hoʻopauʻana o ke pa, oia no, e aua i kā mākouʻono a me kaʻaiʻana. A makahiki ma waena o nā'āpana pono e hōʻoia i ka ai ua i apo la pu, a lilo iki crispy. Inā 'oe makemake e ka ohinu ana i kaʻai a gulaʻeleʻele, koho lahilahi slicing. Pūhaka slices e pono no ka ipo o succulent mau kiaha.

hana o ka la hoomalolo

E laweʻoe i ke kāluaʻia pepa me ka mokuna, ka hoʻomohala ia me ka pepa kini. A laila, e waiho ana i ka slices o ka puaʻa i hoomakaukau i ka kekahi, ahu iho, oiai ka malama ana i ka wa ma waena o nā'āpana. Layering slices ma luna o kekahi i kekahi, ua ole ae. E ua e lalana ana ia ia i ka 200 degere o ka umu. E hoʻouna i kāluaʻia kuina i mau imu no 15-20 minuke. I mea e hoʻokō 'ia i nā kānaka slices maloo, kau mai o ka umu puaʻa ma luna o ka pa, me ka waiho parchment pepa.

Paha ma ka imu a me ka pūnaewele

I hoowalania iho ai me ka baking pń halihali e hoonohoia ma ka haahaa hapakolu o ka umu. Inā 'oe e sayings ma na papa elua, e kau i ka lua o ka hoowalaniaia iho au i loko o ke keena hapakolu o ka umu. Ma hope o 10 minuke, na a lahilahi i kekahi manawa hoʻololi.

E hoʻomaka, e hiki ke kaha loaʻa nui i loko o 12 minuke ma hope o ka hoʻomaka 'ana o ka baking. Inā lawa puaʻa momona, wehe loa o ka momona hehee a hoʻomau baking. I crispy puaʻa huli mai, ka mea e ole e loa submerged i loko o ka aila.

Ka loa crispy puaʻa ua loaa ka wā o ka mōhai slices decomposed i pepa kini manaʻo 'ana ma luna o ka mea hiki ke hooheheeia hoowalaniaia iho au.

Eli slices mai ka umu, e hoʻohana kūikawā'ūpā ahi. Kauʻala slices ma luna o ka pā uhiia me parchment pepa, a me ka koke malama.

Inā ole a pau o na slices iʻai koke, ka mea hiki ke waiho i loko o ka Pahu Hau no ka hebedoma. Ma ia hihia, ina o ka pau puaʻa e lawe aku i loko o ka pahu hau, ua mahuahua no na malama ekolu holopapa ola. Mua ana, defrosted lawa ka slices i loko o ka hawewe.