Ho'opili'ia me ka pua'a a me ka greens. Placinds Moldovan: mea'ai no ka kuke'ana. Ho'opili'ia me nā'uala a me ka pauku

E makemake ana kēia pā'ani e a'o i ke'ano o ka kuke'ana i ka mea'oi a'e ma muli o ka'imi. He aha ka mea i hūnā'ia ma lalo o kēia inoa ho'opunipuni? A he aha ka'ono o ka papa? 'A'ole'oe i'ike? E ho'ā'o mākou e ho'omālamalama iā'oe, a ma ka manawa ho'okahi e hō'ike nei i kahi mau mea no ka ho'omākaukau'ana i kēia pālahalaha.

He aha ka plcinedia

He ka aina pa, oia no o kūloko meaʻai. 'A'ole'o ia i ke kenekulia mua i ho'omākaukau iā ia ma kēia'āina. He aha nā pahu pahu Moldovan? 'O ke'ano nui,'o kēia kui, no ka mea,'a'ole paha he'ano ma'amau no ke'ano a me ke'ano o ka ho'omākaukau'ana. I ka helehelena, ua like ia me ka'akena'alani i ho'olahalaha'ia, akā, no ka ho'ā'o'ana wale nō ka mea ma'alahi. 'O ka wai, ka palaoa a me ka pa'akai. Hiki iā'oe ke ho'ohui i kahi hua manu. 'O ka palena kālā nui,'a'ole anei? 'O ka palaoa i ma'alahi a ma'alahi paha. E māhele'ia i ke'ano o ka ho'omākaukau'ana i nā papa'awa Moldvan i mau'ano'elua: i'ōwili'ia i loko o ka pā palai ai'ole i'ū'ia i ka umu.

No ka ho'opiha'ana,'o nā mea i kaulana loa i ko lākou homeland he mau mea'a'ahu me ka hīnī a me ka lau. I kekahi manawa ua ho'ohui'ia ka hīna'i i ka cheese. Ma ka lua o kahi e waiho'ia me ka'ōmole. Hiki ke ho'ohālikelike i ka ho'opihapiha piha i ka'āina, a me ka'ola, a me ka'i'o a me nā hua.

'Oia'i'o, e like me nā mea'ē a'e a pau i makemake'ia e ko kāua hale, ua hana'ia kekahi mau mea hou i ka'ike'ana i nā mea'ai. 'O nā mea hou a'e i ka ho'opiha'ana. No laila, ho'omaka'ia e hana me nā beets, kāloti, nā hauhi. Nui nā mākau ikaika a me nā mea a pau i a'o i ka ho'omākaukau'ana i nā mea maika'i. Ma ka pono, pono e'ōlelo'ia ma kekahi'ano e like me kēia kuikahi Moldova i makemake e nānā a pili pono. Ho'opau mākou i kēia papahana a'o ho'ona'auao a ho'omaka mākou e kuke.

A ho'omaka me ka mea'ai ma'amau. E ho'omākaukau mākou i nā'ōpili me ka hīnī a me nā greens.

Nā papahana o ka'ano

Ma ka mana'o nui,'a'ohe mea pa'akikī e ho'omākaukau i kēia pālahalaha. 'A'ole ia no ka māhele o nā mea ma'amau i lawelawe'ia no ka'aha'aina. Akā,'oia'i'o,'oi aku ka maika'i e ho'ā'o i kahi manawa ma mua o ka lohe'ana i nā manawa he nui. No laila'a'ole mākou e ho'onele i ka manawa, ho'omaka mākou e kuke. Nā ki'i kū'ai:

• 'O ka'aila'aila - 3 tbsp. 'Apē;
• Flour - 1 mea;
• Brynza - 200 g;
• 'Ohi - 300 g;
• Margarine - 150 g;
• Kahe'e'alami - 400 ml;
• 'Epi - 4 mau pcs.:
• 'Oi (e like me nā mea i makemake'ia e ia);
• 'O kēlā me kēia greens (e like me ko lākou ho'ā'o'ana).

E makemake ana'oe i ke aniani o ka wai i ho'olapalapa'ia.

Nā mea e hana ai

No ka hana'ana i nā kaulike me ka nihi a me nā mea kanu,'o ka mea mua,'o ka pono, pono'oe e kāwili i ka palaoa. No ka mea e pono ai e ho'ohui i ka'aila o ka mea kanu, nā hua'elua, ka pa'akai i loko o kahi pahu kūpono, e ho'ohui i ka wai, ka palaoa, a laila e hui pono. Pono e uhi'ia ka paila palaoa i uhi'ia me ka ho'opoina iā ia no kanakolu mau minuke. He manawa kūpono e lawe ai i ka ho'omākaukau'ana o ka ho'opiha'ana. I ka mana'o nui,'a'ole e nui ka manawa. E lawa ka'ānai'ana i ke kapa a ho'omohu'ia me ka hīni a me ka lihi.

A laila mai ka ho'ā'o mākou e hana i nā pōpō. Hiki i nā pīpī a me nā mea kanu (akā, e like me nā mea'ē a'e) ke ka'a a puni. E māhele'ia ka palaoa i nā'āpana, a'o kēlā me kēia mea i'ōwili nui'ia i loko o kahi pālahalaha loa. Makemake'oe e loa'a kahi kī'aha i kūlike maika'i? A laila e hana i kēia, e ho'ohana i kekahi "kumu" - kahi pāpale a i'ole ke'ano kūlike - ma ka ho'okomo'ana ia mea i ke kūkulu'ana a'oki'oki i nā'ao'ao me ka pololei. Ke pau ka ho'ā'o'ana, pono'oe e lawe i kahi pepa bakena. A e kau i luna i nā pōpō e hiki mai ana, e ho'ololi me nā mea e ho'opiha ai. 'O ka'āpana algorithm kēia: ma mua ka hele mua'ana o ka papa mua o ka ho'ā'o, ua lubrication nui'ia me ka margarine. A laila ka lua (kahi i pīpī'ia me ka margarine). A laila ho'opiha'ia ka ho'opihapiha ma luna o kona āpau a pau. A laila,'elua mau pōpō (i pa'i'ia me ka margarine), a laila ka ho'opiha'ana. A pela aku. Pono ka papa hope loa mai ka palaoa.

Ho'omākaukau'ia ka papahele me ka hīnī i loko o ka umu, a he mea pono e ho'olako mua'ia i nā haneli ho'okahi haneri me kanahikukumamālima. Akā, ma mua o ka ho'oku'u'ana i ka pōpō i ka umu, pono e ninini'ia me ka hui'ana o nā mau hua'elua i ho'omau'ia a pa'i'ia me ka'aila. E ho'olālā'ia ka papahele'ehā mau minuke. Eia kekahi mea'ai. Ho'opili'ia me kahi pua'a ma mua o ka lawelawe'ana i ka'āpana. Ma Moldova, hiki paha iā lākou ke lawelawe i ka waina, e ho'oku'u'ia kāua i ke kofe a me ke kī. E hau'oli loa ia!

'O Placinda me ka palakin e ho'opiha ana

E like me ka mea i'ōlelo'ia ma luna nei,'a'ohe mea li'ili'i ma ka hale me ka hīnī. No kā mākou ho'omākaukau'ana mākou e lawe:

• 'Ilo (pono'oe i'ekolu mau'āpana);
• 'O ka mea'ai (e like me ka mea'ai - 0.5 kapu, akā hiki ke ho'emi a ho'onui'ia paha ka nui);
• Hookahi hua;
• 'Ehiku punetēpu o ka'aila'aila;
• Pākiko maika'i a'ele'a ('ehā haneri karamu):
• 'O ka pa'akai.

Pehea e Kuki

Mai nā mea'ai a pau i'ōlelo'ia ma luna (koe wale no ka paukena a me ka wai) a me ka wai, e hana i ka paila. E like me ka mea i hana mua'ia, waiho wale ia no ho'okahi hola hola. Ho'oma'a'ia ka'ōmole ma kahi kaomi nui a hui me ke kō, mai ho'opoina'oe'a'ole he mea hou, he pa'akai li'ili'i. A laila, mai ka palapalapala mākou e'ōwili i kahi papa'aina nui, ma waenakonu o kā mākou e waiho nei i ka paukena. Inā maika'i loa ka'ono o ka'ōkū, a laila e huki'ia ka wai i kahi li'ili'i. A laila e ho'oulu i nā'ao'ao o ka palaoa kāwili'ia a kāwele iā lākou, e ho'opa'a i ka waena. Hoomakaukauia mai plăcintă kaʻuala i loko o ka umu i ka wela o ka elua haneri degere. He kanakolu mau minuke e hana'ia ai. Ma mua o ka lawelawe, e'oki'oki'ia ke kui i mau'āpana.

Ho'opili'ia me nā'uala

No ka ho'omākaukau'ana o kēia mau mea e mālama ai mākou:

• 'O ka lepo (makemake'oe i'elua aniani a me ka hapalua);
• Kaona - 0,5 tsp;
• 'O ka'aila'aila ('elua punetēpu);
• Pōkeke - 1 kg.

Mana'o hou i kahi kī'aha o ka wai ma'ema'e, pa'akai (e'ono).

Kāhua

I ka wai, ho'opau mākou i ka soda a me ka pa'akai, e ho'onui i ka'aila ma laila, a laila e ho'onui i ka palaoa, e ho'oulu pinepine ana. Inā hō'alo iki i kahi wai me ka wai, no ke aha e kau ai ka lā'au palepale i kou mau lima, hiki iā'oe ke ho'onui i ka palaoa hou. 'O ka hopena,'o ka huahana he paila palaoa ula. Ho'opili mākou i loko o ka polo, a uhi iā ia me ka'a'ahu a ho'oku'u iā ia no kanakolu mau minuke.

'O Peel potatoes, ka'u. 'A'ole pono e ho'omākaukau mua'ia ka ho'opiha'ana, no laila,'oki'oki'ia ka'ō'ōma'a, ka pa'akai (akā, ma mua o ka kau'ana ma luna o ka palaoa). Inā makemake'ia, hiki iā'oe ke pa'i iki. Akā he mea ho'okele kēia. 'O Sdabrivaem'elua puna o ka'aila.

Ho'omohele'ia ka palaoa a pau i nā pōle li'ili'i. 'O ka mea'oia'i'o,'o ka ho'olālā'ana me nā'atila i ku'i'ia i ke'ano ma'amau i loko o ka pā. A ma ka helehelena,'a'ole lākou i'ano like i ka pie, akā, i nā mea li'ili'i. Ke'ōwili nei mākou i kēlā me kēia pōle'a, a ke ho'ā'o nei mākou i ka lahilahi e hiki ai (makemake'ia e'oi aku ka nui o ka'ele'ele ma mua o'elima, a'ekolu paha mileimita). No kēlā me kēia pāle'a mākou e kau i ka'uala, e ho'ohuli i ke'ano o nā rectangles, e ho'opa'a ana i nā'ao'ao o ka paila i loko. A ho'ouna koke'ia i kahi pākī me ka'aila mua. No ka mahana, pono'oe e ki'i i kekahi kumukū'ai ma'amau o ia mea. Ma ke'ano laulā,'a'ohe pilikia kūikawā ma'ane'i:'o ka hapakolu, a'o ka hapa'elua ho'i e ho'omākaukau koke'ia. Ma hope o nā mea a pau, ma hope o ka ho'omaka'ana e ho'omaopopo koke'ia ke'ano o ka mahana o ka maika'i loa. Hiki ke no'ono'o'ia nā pale i ka wā koke ma hope o ka lilo'ana o ke gula i ke kala.

'O ka'ōlelo a'o iki

'O ka mea e'ōlelo ai,'a'ole nā mana'o wahine a pau i ka hana'ana i ka palaoa. I kēia hopena, i ka hopena, hiki iā'oe ke nalo. Lawa e kūʻai i loko o ka hale kūʻai makaukau-i kalaka nui-pau huahana (ka mea hiki e nā flaky a me ka hū berena maka) a me ka hana plăcintă mai ia. Ke nānā nei i nā'anu'u'ē a'e i ho'ākāka'ia ma ka hopena, e loa'a iā'oe kahi'aila'ala a me ka maika'i i ka hele'ana.