'O ka wahie a me ka pumpkin pie: nā mea'ai, nā mea kanu

'O ka curd-pumpkin pie ka mea'ai,'a'ohe mea'ono wale nō, akā, he mea'ono loa. Ho'onui nā mea ho'omana'o no ka ho'omākaukau'ana i kēlā mea momona. He mea pono e ho'omaopopo he'ano pono ia'ano hana. 'O ka hui'ana o ka lauka a me ka pa'akai e pāpā i kekahi mea'ona. No laila, pehea e kalua ai e eiooaa? Ka waiū a me kaʻuala Pie?

Dessert me ka hīni'i a me ka pumpkin e ho'opiha ana

Pehea e kuke ai i ka'ōkiko pauku? Nā mea'ai o nā mea'ono, i hō'ike'ia ma lalo nei, e'ae iā'oe e hana i ka mea'ono a me ka momona, e ho'olimalima i ka manawa li'ili'i. E hana i kahi kui, pono'oe:

1. 480 g o ka palaoa palaoa.
2. 240 g.
3. 120 g ka'aila kirimina.
4. 'O ka pa'akai.
5. 3 mau hua.
6. 40 g pīpī mai ka'aila.
7. 17 g o kahi'āpana.
8. 470 g o ka mea'alakinu.
9. ½ lemon.
10. 40 g wai.
11. 90 g o ka paea pa.

Pehea e holoi ai i ka palaoa

No ka ho'omākaukau'ana i kahi pa'i curd-pumpkin, pono'oe e kāpala i ka paila a hana i ka ho'opiha'ana. No ka ho'omaka'ana, e kau i ka waiū ma loko o ka pahu hau. I loko o kahi hohonu hohonu, ho'okahi huahelu a me 140 grams o ka'aila e pono e ho'opili'ia. Pono e kau mālie'ia ka'ai. I ka loa'a'ana o ka kaumaha e pono e ho'okomo i ka'aila kawa, a laila e hui pū'ia.

Pono e ho'oku'u'ia ka'aila mai ka pahu hau'ona a laila e holoi'ia i kahi kaomi nui. Pono e ho'onui'ia ka hua i ka pākaukau i ho'omākaukau mua'ia, a laila e ho'ohui i ka pa'akai. I loko o kahi pahu like'ole, e ho'opili i ka lepo a me ka palaoa i kāwili'ia. Pono e ho'oku'u'ia nā huapili, a ninini'ia i loko o kahi pahu me kahi mea wai o ka paila. Pono e hui pū'ia nā kinona i ma'alahi ka pū'ulu o ka pua'a. Pono e ho'opau'ia ka maila palaoa i 490 mau minuke i loko o ka pahu pā'ani.

E ho'opili i ka la'a a me ka paukena

Mākaukau wikiwiki'ia me ka piha o ka pumpkin-curd. 'Oiai e ho'oma'ema'e'ia ka mea ho'oma'ema'e, hiki iā'oe ke ho'ohui i nā mea i koe. E ninini i ka wai i loko o ka pahu. Pono e ho'omehana'ia. I loko o ka wai mahana, pono'oe e komo i ka 40 grams o ke kō a kaomi i ka wai o ka hapalua o ka lemona.

Pono e'oki'ia ka'i'o o ka'i'o i nā'āpana li'ili'i. Pono e ho'okomo i ka wai. E ho'oku'u i ka huahana ma ka wela wela a ma'a wale. Ma hope o kēlā, pono e lawe'ia ka pahu mai ke ahi mai. 'O ka paulā pau i ho'omaha. A laila, me ke kōkua o kahi corolla, pono e hahau i ka pulp. I ka hopena, pono iā'oe ke'olu'olu.

I loko o kahi pola nui, pono'oe e waiho i ka li'akai, a laila ninini i ke koena o ke kō. Pono e ho'onui hou'ia ka pahu. No kēia,'oi aku ka maika'i o ka ho'ohana'ana i ka whisk. 'O ka hopena o ka hui'ana e pono ke hui pū'ia me ka pulp palolo. It E e kaulana i keia hoʻokokoke mai kaʻuala a me ka bata no ka hū kaka.

Pehea e'oki ai i ka mea'ai

Mālua i ka palaoa a me ka pumpkin pie i loko o ka umu. E ho'omaka me ka mea pono e ho'omākaukau i ke'ano. Pono'ia ka hinu. Pono e lawe'ia ka maila ma waho o ka mea'ati'oki,'ōwili'ia, a ho'okomo'ia i kahi'āpana, a ho'oki'eki'e'ia ke kihi o ke kahua. Ma hope o kēlā, pono'oe e uhi i nā kī'aha me ka pepa, e ninini ma luna o kona pe'a. Inā'a'ole, i ka wā e'oki ai, e lilo ke kui i kona'ano.

Pono ka umu i mua o 180 ° C. Pono e ho'okomo i ke'ano me ka ho'ā'o. Kuhi'ia ia mea no 25 mau minuke. Ma hope o kēlā, pono'oe e wehe i ka pe'a a me ka pepa. E puhi i ka palaoa no 5 mau minuke. He mea'ele'ele.

No ka mākaukau'ana, he pono ia e waiho i kahi mea mai ka paukū a me ka li'upa'a. E'ai i ka mea'ala no kekahi mau minuke he 25 ke'ole e ho'ololi i ka mahana. I loko o nā ipu hohonu, pono'oe e pa'i i nā proteins mai nā hua'elua i koe me ka pauka pa. No ka hopena, e loa'a i ka ea air. Pono e ho'okomo'ia i ka pule. 'O ka hana'ana i ka paina me ka hana'ana i ka pumpkin-curd e pono i kahi 35 mau minuke. Ke loa'a ka pale umauma i nā mea ho'omalu, e lawe'ia ka'a'a mai loko mai o ka umu. Ua makaukau ke kui.

'O ka'ōmole-ka'ūpī keke pie: kahi mea'ai ma'alahi

No ka ho'omākaukau'ana i ka mea'ala a me ka'ono e pono ai'oe:

1. 85 g pīpī mai ka'aila.
2. 165 g.
3. 230 g o ka palaoa palaoa.
4. 2 hua.
5. 6 g soda.
6. 230 g o ka lauka.
7. 110 g o ka'aila kirimina.
8. 280 g ka ni'i.
9. 25 g o semolina.

Nā ho'onohonoho ho'omākaukau

I loko o ka pahu hohonu, e pa'i i ka hua a 75 grams o ke kō. E ninini'ia ka paila i ka lepo, a laila hui pū. Pono e ho'onulu'ia ka paila ma kahi wai'au'au, a laila e ho'okomo'ia i loko o kahi pahu me ka sugar a me ka hua manu. Pono e ho'opili pono'ia nā kōpana. I ka hopena hopena, e ho'opili i ka palaoa a ho'opili'ia i ka palaoa.

Pono e'oki'ia ka'ōpala pulp i loko o nā'āpana li'ili'i, a laila e'aila a ku'alulu. Ke ho'oha'aha'a iho ka nui, pono ia e kākau i kahi moku'āina. Hiki ke hana i kēia me kahi mea holoi. I ka hopena hopena, pono'oe e ho'onui i ka nihi, a laila hui. E ho'onui i ke koena o ke kō, semolina, hua me ka'aila kirimalu i ka hui. Pono maika'i nā mea'ai.

Pehea e'oki ai

Pehea e'oki ai i kēlā'ano paukena lauoho? 'O nā mea ho'omana'o o nā mea like like'ole,'o ia ho'i ka kuke'ana i kahi mea ma'amau i ka umu. No laila, he mea e pono ai. I kēia hihia,'o ke anawaena i makemake'ia he 180 ° C. Pono pono ke ki'i i mua o ka ho'opiha'ana. A laila e ho'okomo i kahi papa lepo'alapili i loko o ka pahu. I ka manawa like, he mea pono e hana i kekahi'ao'ao ma ka'ao'ao,'a'ole e emi ma lalo o 3 mau kenimika ki'eki'e.

I loko o ke'ano e pono e ho'opiha i ka'aloke a me ka hīnī. Ma hope o kēlā, hiki ke waiho i ka pahu i loko o ka umu. E'oki i kahi pāleka maika'i'o ka hana i ka paukū hue. Ho'ohālike kēia i 45 mau minuke.

Pākī keke

No ka ho'omākaukau'ana i ka'āhi'i pīpī kalo-pumpkin, e pono'oe:

1. 170 g o ka palaoa palaoa.
2. 3 mau hua.
3. 85 karamu o ka waiūpa'a e pili ana i ka'aila.
4. 5 g o ka paakai.
5. 640 g pulp pulp.
6. 80 g galani.
7. Peel.
8. 4 mau'ōmole o ka lepo.
9. 170 g ka palaoa.
10. 270 g o ke kaumaha.
11. 60 g o ke kō.
12. 8 g o kahi mea'oki.
13. 12 momona o ka kinamona.

Ke'ano ho'omākaukau

I loko o ke pola o ka mea holoi manu e pono e waiho i 120 gm o ka nihi a me nā hua moa'elua. Pono e pa'i nā kōpana, a laila e ho'ohui i ka'aila i ho'onā'ia iā lākou. Pono pū'ia nā huahana. I loko o kekahi pahu like'ole, e hui pū me ka palaoa a me ka palaoa palaoa, ka palolo palolo, ka pa'akai, a me ke kō. 'O nā mea a pau e pono ai'oe e ho'ohui, a laila e ho'opili i ka pāpuni egg-egg. Pono kā lākou mea hana e kāwili i ka palaoa.

Pono e puhi'ia ka'ōma'oma'o, miki, a laila pāpala'ia i loko o ka pa'i. I loko o ka pāpale, pono'oe e ninini i ke kō a me ka'alani'ala. I ka mea'alapalapa, pono'oe e pa'i i ke koko'ala, nā koena o ka hīni'i, ka hua manu a me ka pauka. No ka hopena, e loa'a i ka pulp'ano like.

Ka hana'ana i ka ma'a

He mea pono ke ho'oka'awale i ka lima o ka'āpana o ka ho'ā'o. Pono e'ōwili'ia ke koena i kahi papa'a'ahu a kau'ia ma kahi pepa bakena, i uhi mua'ia me ka pepa pepa. Mai ka hō'ailona i ho'olō'ihi'ia e pono ai e'oki i nā mea ho'owahāwahā: asterisks, na'au, pua a me nā mea'ē a'e. E ho'okau'ia kēia mau mea a pau ma kahi anu.

Ma luna o kahi pāpale tunu me ka ho'ā'o, pono'oe e waiho i ka ho'opiha'ana i ka pauku a me ka hīnī. Ma hope o kēia, hiki iā'oe ke kāhiko i ka'aina me nā mea ho'onani mua'ia. Pono e kāpīpī'ia i ke kōpa'a, a laila e ho'okomo i loko o ke kapuahi mua i 200 ° C. E puhi i ka mea'ala no 25 mau minuke.

Nā papa kōkua

Inā e makemakeʻoe ke kukeʻana e eiooaa? Ka waiū a me kaʻuala ma luna multivarka. Eia na'e, i loko o ka umu, ua ho'ololi'ia kēia mea'ai a me ka'ono. I ka lehulehu, ua noho pale. No ka hā'awi'ana i ka mea'ona i ka nani o ka helehelena, pono pono ke ho'olima'ia i ka mea hou. No ka mea ho'onani, hiki iā'oe ke ho'ohana i ka makalekaleka, ka'ala powra a me ka lepo lepo.

Ho'ohālike'ia ka'ano o ka kuke'ana i kēlā'ano bakake i kahi'ano malo'o. No ka hā'awi'ana i ka pumpkin pie a'oi aku i ka piquancy a me ka pilina, hiki iā'oe ke ho'onui i ka lemon zest ma ka ho'opiha'ana. E loa'a i ka pīpī kekahi mea i'oi aku ka ho'opalapala'ana.

'O ka mea nui loa ka maika'i o ka pua'a. He mea hou kēia huahana a'a'ole'awa'awa. Inā'a'ole,'a'ole e maika'i loa ka pai. No ka ho'oikaika'ana i ka hana me ka ho'ā'o'ana, hiki iā'oe ke lūlū i nā lima o ka'aila ma ke kumu lā'au. 'O ka'oihana'oihana maika'i e pīpī'ia me ka palaoa.

Inā'a'ole'oe i ka'aila kirimina ma kou manamana lima, hiki iā'oe ke ho'ohui kefir i ka paila.

Inā makemake'ia, hiki ke ho'oulu'ia ka pa'i me ka piha'ana i ka pumpkin-curd me nā pua, asterisks, nā li'ili'i a me nā na'au i'oki'ia mai loko mai o ka palaoa.

Hiki ke ho'ololi'ia ka paila'ana inā pono. Ua lawa ka ho'onui'ana i nā hua a me nā hua, e like me nā lālā, nā hua waina, nā hua waina, a me nā kime.