Pehea e pickle Salemona

Salemona pili i ka Salemona iʻa a me kekahi manawa hiki i incredibly nui.

Kēlā me kēiaʻano o ka iʻa i kona aoao iho o ka imu, a Pono nń ka hanohano o nā mea a pau. No ka laʻana, ina ka Salemona fry, e loaa i kekahi mea hou aku ma mua o palai iʻa. ʻAʻohe kūikawā. No laila, ka hapanui kanaka manaʻo, pehea e pickle Salemona.

Hou Salemona - he kumu o ka kumumea oihana mua i nalo ia moa, a me kokololio thawing. No laila, ma ka mea e e holopapa ola hou, a ma ka mea ia manawa malama i ka waiwai o ka iʻa, kona anu-Puhi paka ai 'ole ka liu hou ai.

I mea e pickle Salemona ma ka hale, ka mea i pono, e oki i loko o auka e paa ai, i ke akahele hamo i ka paakai-ka penaʻana ukuhiia. Mai manawa i ka manawa ia mea e pono e hoʻololi i nāʻaukā e paʻa ai no ka mea, ua nui kōā kaulike prosolyatsya. Kapiia lakou a pau Salemona loaʻa he kūikawā aroma a me ka palupaluʻono. Ano oe e aʻo pehea e pickle Salemona.

Burke Salemona

Inā 'oe i ka nui manu (oi ma mua o 6 kilograms), ia mea maikaʻi, e oki ia i mau'āpana o ka kilogram, a me ka hapalua, me ka defrosting. I ka Ia manawa i nā iʻa waiho i loko o ka pahu hau, a me kekahi pickle. Ka hana ana pela, no ka hapalua o nā iʻa nui ke kaumaha i ia 4 kilograms, a 'o ia hoʻi i ka mea e loaa e i ka pau pule. Eia naʻe, no ka papaa o Salemona dries, nalowaleʻono a me ka hale kalapu no helehelena.

No ka kapiia lakou a pau Salemona pinepine lawe i ka pau apo, a me ka hapa paha. No laila, ma mua 'oe ke kākau i ka paakai Salemona, kona mea, eʻoki.

Holoiʻia ia iʻa me ka wai huihui, laila, ke akahele holoi lole. Ano, oki ae la i ke poo a me ka halo o mua, e lawe i ka uuku nui o kaʻai. A laila, mākaukau me ka loa a me ka laulā pahi. Wale ana me ka mea e hiki ke hana maemae auka e paa ai.

Kua iʻa i loko o ka hapalua ma ke spine, i ka mea ia manawa aole mea okoa, e hoʻomaka ana me ke poo a me ka huelo. Penei, e loaa 2 slices o ke apo,: kekahi me ka spine, ka lua - me ia. Ka lapa Pono e pono oki, e hana ka mea pono, no ka mea, me ka lapa a me ka haʻalele i ka i koe iho o na iwi, a nolaila, hiki keʻino oki.

E loaa 2 auka e paa ai. No ia (kaʻoi loa me tweezers) pono e wehe i ka iwi aoao. E hana i kēia, mālie palpate manamana io a me ka iwi wā ikaika unuhi ia mai loko mai o kaʻai. Ia ka leo o ka mea e pono ai, e wehe loa a pau lua penei. Once oe hana, i ke apo, Ua makaukau no ka kapiia lakou a pau. Inā 'oe makemake, e keʻoki aku au i ka abdomen, no laila ia ka nani momona, a' o ia hoʻi i ole a pau e makemake ia.

Pehea e marinate Salemona

Ua hiki ke hana ia ma na aoao ekolu i ho'ākāka 'ia ma lalo nei:

1. maloo. A hiki i ka iʻa, a ninini anaanai paʻakai-ka penaʻana läÿau;

2. pulu. I ka mea, ua miko ia i loko o brine;

3. Mix. First iʻa hamoʻia me ka paakai, a laila, i kekahi ana manawa i loko o ka paakai pāʻoihana.

Ke easiest a loa kaulana ala i a me kā mākou hostesses - maloo. Akā,ʻo wai kaʻina ua ana kapiia lakou a pau ia i poʻe hana kūikawā ana ma keia. A hui iaoia ua nui hoʻohana loa kākaʻikahi, akā, ina oe e makemake, e ho'āʻoʻia mai ia. Salemona ua loaa wale nani.

A noʻonoʻo beauty no pickling

Defrosted ole hou Salemona oki i loko o lākouʻaukā e paʻa. Kaʻili E ole e wehe i ka ia manawa. Ma ka hapa o ka ai auka e paa ai, pīpī me ka paakai (kaʻoi loa kai a nui). Oe i ike i ka nui o ka paakai? Ka i ka ho omaulia nana me keia: 4 tablespoons no nā kilo o nāʻaukā e paʻa ai.

E hoomanao i ka paʻakai e ole e lawa, ai ole i ka Salemona wale prosolitsya. Maikaʻi ia e ka mea e oi paakiki no ka mea, overdo i ka iʻa, e like me ka mea i loa juicy a me ka momona, a 'o ia hoʻi i kaʻai absorbs like ka nui me kou pono. E kau i ka halves mau pu apo, ai loko. Uhi nā mea a pau i loko o ka maemae lole a me ka pepa pepa. A laila, hoʻokomo i loko o ka pā, a ua paa i paa. Ano, e lawe aku oe i ka Salemona i loko o ka Pahu Hau no ma kahi o 15 hola.

E lawe i ka iʻa, mālie wehe i ka paakai me ka pahi. ʻAʻole hiki ke holoiia me ka wai Salemona. i ka iʻa a pau Ua pau makaukau. Oe ke oki i loko o lahilahi slices a me nāʻaukā e paʻa ai malama aku ai. Ano, ia oe i ike pehea e ka paʻakai i ka Salemona, a me ka mea hiki i kou ohana ke hooluolu i.