Broccoli: nā mea maika'i o kēia kāpena e kōkua ai e ola i kēia ao

Ke kapa'ia'o Broccoli ka mo'omeheu mea kanu kahiko loa. Aia nā'ōlelo hō'ike i'ai'ia ia ma mua o ko mākou wā. Akā na'e, i nā makahiki 1920 wale nō i ho'omaka ai e'imi i ka mālama maika'i'ana i nā mea'ai a me nā mea'ai. He kūlana maika'i loa ka kali'ana iā ia ma'Eulopa a me'Amelika. 'O ka hō'ailona o kēia hua'ai ma kēia mau'āina e hō'ea i kahi 100,000 tononi. He aha ke kumu o kēia kaulana kaulana o broccoli? Pono keia mau mea waiwai o keia mau 'ano o ka cabbage ua neutralized, a ua emi ka nui o toxins komo i ke kanaka kino mai o ka lewa.

'O Sulforaphane - kahi mea e hiki ai ke ho'onui i ka helu o nā enzymes hana i loko o ka ma'i me ke akemāmā, i loa'a ma ka broccoli. Hiki i nā mea maika'i o kēia wahi ke kōkua i ka ho'opau i nā toxins kino i ho'omo'ia i kēlā me kēia manawa. A he kūpiliki'i lākou no ka mea ho'onāukiuki lākou i ka hana o ka'ōpū hanu i nā kānaka ma'alahi,'o ka mea nui i nā ma'i lolo. Pono pū'ia ka'ālika'o Broccoli i ka'ai'ana o nā kānaka me ka hānō. Ho'omaopopo kēia i ka ma'i o ka ma'i a hō'ole i ka hō'ike o kona mau hō'ailona.

Mākala i ke kino, ho'opau i ka pale a kōkua i ke kaumaha o ka kaumaha -'o ia ka mea e pono ai ka broccoli. 'O ka ha'awina ki'eki'e o ka fiber i loko o kēia mea kanu nā mea nō ho'i e hā'awi mai i ka hopena o ka ho'opili'ana i ka lā'au, no ka mea,'o ka hana i ka hana o ke ake a me nā mea i loko. 'O kekahi kumu kūpono -'o nā mea'ai i loko o ka nui i nā nui nui, e ho'omaopopo koke i ka pōloli. No laila, he pilikino pū kekahi i ka'āpana hakakā.

'O kekahi ma'i'ē a'e o ke kaiaulu hou - pilikia, hiki ke ma'alahi me ka broccoli. 'O nā pono kūpono o kēia huahana e ho'opili i ka pūnaewele maka'u'ole a me ke kino o ka na'au, e ho'omau i kā lākou hana. Nń Vitamins B a me P, he nui i loko o ka broccoli, e ho'oponopono i ka ma'i ma'amau a me ke kahe. Eia kekahi,'o ka acidic folic, Omega-3 a me ka beta-carotene e kōkua i ka ho'oha'aha'a i ke ki'eki'e o ka cholesterol i loko o ke koko,'o ia ho'i, e ola mau ka lolo a me ke ola o ka na'au.

Hoemi i ka pilikia o ka maʻi 'aʻai - i ka oi ma mua o maikaʻi kēia broccoli. Ua'ike nā kānaka'epekema e palekana i ka ho'onui'ia o nā pūnaewele hō'ino,'o ia ho'i, ka ulu'ana o ka ma'i āpau. 'O kēia waiwai mana o ka hua'ai, no ka nui o ka chlorophyll ma loko. 'O ia ke kumu o ka'ōma'oma'o lahilahi o ka lā'au. 'A'ole hiki ke'ōlelo'ia,'o ka ho'opakele'ana mai ke kanakē ma ke broccoli. 'A'ole i maopopo pono'ia nā mea pono. Akā, aia nā kumu a pau e no'ono'o ai he mea pono e pale ai i nā neoplasms, me nā mea'ino. Ua lawa ka'ai'ana i 250 grams o kēia'ano kāpena i ho'okahi lā no ka hō'emi'ana i ka pilikia o ka ulu'ana i ka ma'i. Eia nō na'e, pono e ho'omana'o'ia i mea e mālama ai i nā mea pono o kēia kanu, pono ia e ho'okuleana i ke kau wela. Pale hooloihi ae i frying a me ka stewing, a me ia mea maikaʻi loa ke kukeʻana i kona mau kīʻaha o ka broccoli mahu.

'O ka hana ma'amau i loko o nā pani, nā lumi i ho'one'e'ia, a me ka nohona ma'amau, he'ano kūpono o nā megacī hou. Pau'ole ka oxygen, ke kino ha'aha'a, ke kaumaha, nā ko'iko'i nui - he mea'ino loa kēia no ka hele'ana a me ke'ano o ka'ili a alaka'i'ole i ka ulu'ana o nā ma'i ma'i wale nō, akā i ka wā'elemakule. Me kēia pilikia, hiki ke ma'alahi i nā mea pono i loko o ke broccoli. 'O ka'aila Beta-carotene, antioxidants, huamaila K, Omega-3 waiwai, amino acids a me ka mea folic acid e hā'awi aku i ka'ili i ka maika'i, maika'i, a me nā huaola C, B a me E - e ho'onaninani ana i ka hili a me ka nānā kino i ka lauoho a me nā kui.