'O ka i'a i loko o ka pita e la'a'ia i ka umu: kuke ho'olā'au

Ma ka lima o kekahi wahine akamai i ka wahine,'o kekahi,'o ia ho'i ka huahana ma'amau i lilo i mea hana maoli maoli. 'O kahi la'ana, hiki ke la'a'ia nā i'a i nā'ano like'ole. 'Oi'ia, pa'i, puhi a puhi'ia. A mai laila e hana i ka mea'ai, nā mea 'ai, a me nā salam. Akā,'oi aku ka maika'i o ka i'a i loko o ka pita, ka mea i'oki'ia i ka umu. Ma hope o ka heluhelu'ana i kēia mo'olelo, e a'o'oe pehea e ho'omākaukau ai i kēia hana ma'amau.

Kō'i me nā'ōmole a me nā greens

No ka ho'omākaukau'ana i kēia kī'aha, hiki iā'oe ke ho'ohana i ka'i'o o ka'ōpū, pollock a me ke kai. Ma waho a'e o nā lei'elua, e pono ana'oe:

• Lavash.
• 'O Tomato.
• 50 grams o walnuts.
• 50 mililita o ka'aila'aila.
• Nā mea'ala a me nā greens.

Ho'oma'akai'ia a ho'opa'a'ia nā i'a i ho'oma'ema'e'ia a ho'omalo'o'ia i ka i'a. Kūpī'ia nā 'āmoku pre-chopped (dill, pasili a me cilantro) me nā'āpana'ōpato, nā hua lepo a me ka'aila'aila. Ho'omākaukau'ia ma kēia'ano, ua ho'opili'ia ka ho'opihapiha ma waena o'elua mau kīpi'i, i kāpi'i'ia i ka pita a me ka pahu a ho'ouna'ia i ka pule i ka mahana o 200 mau. Hiki ke ho'olālā'ia ka mea i ho'omākaukau'ia me ka lemon ma'ema'e a me nā tōmato cherry.

Pūlehu akula i ka iʻa i loko o ka pita i loko o ka umu: beauty no ka lua o

I kēia hihia, he mea pono e ho'ohana i nā mea ho'oponopono. Inā kū pololei'oe i nā kūpono i'ōlelo'ia, a laila e'oi loa ke koi'ana o ka pā a'a'ole ho'i i momona. No ka ho'omākaukau'ana i nā i'a e like me kēia'ai, e pono ana'oe:

• Lavash.
• 'O kahi ki'i ma'alahi.
• 'O Tomato.

No ka hana'ana iā'oe i ka i'a'ono a maika'i loa i kā'a'ia i ka umu, makemake'ia e ho'opiha i ka papa inoa o nā mea'ai me ka waiū, he paipū coriander, wai wai i ho'oku'u'ia mai ka hapalua o lemon, ka pa'akai a me ka pepa.

Ke kuhikuhi o nā hana

'O ka mea mua, he mea pono e ho'omākaukau i ka i'a. Ua ho'oma'ema'e ia i nā'ele, i holoi'ia, holoi'ia i ka wai'auo a ho'onee'ia ke po'o. Ho'omākaukau'ia ma kēia'ano e ho'omo'a'ia ai ke kino, kāpili'ia a kāpīpī'ia me ka wai lemona hou.

Ma hope iho, lawe i ka berena pita, kau i ka papa'aina a pa'i me ka waiū. Mai luna mai he mea'ilikala. No ka hana'ana i kahi i'a'ono a maika'i i loko o ka pita e la'a'ia ana i ka umu,'o ka'ōpoki'ōpiopio ka mea kanu mua'ia me nā'āpana'ōma'oma'i'u'uku, kahi meli a me ka cilantro'āpana. Inā makemake'ia, ua ho'okomo'ia nā ko'iki i nā'ola.

Ho'opi'i'ia ke kele'ele'oko'a i loko o ka pita, a laila ua ho'opili'ia ka envelopp i kahi palapalapala, kau'ia ma luna o kahi pāpale bakena a ho'ouna'ia i ka umu i ho'omohana'ia a hiki i 190 degrees. 'O ka mīkini ma'amau he'ehā mau minute.

Pono e hāpai i ka mana'o e hiki i ka mahu ka pakele mai ke kī. No laila, pono e ho'oka'awale iā ia mai ka i'a ma'a. Inā'ole, hiki iā'oe ke ho'omā'eha iā'oe iho. 'Ai'ia nā mea'ele'ele e like me kēia mea'ai i ka papa'aina ma ka pita. Ma kahi'ao'ao'ao'ao, ua maika'i ka saladi o nā hua'ai hou.

Kahi'oko'a: papa inoa o nā mea'ai

No ka ho'olilo iā'oe i ka mea'ono a maika'i loa i loko o ka pita e la'a'ia i ka umu, pono'oe e kū'ai i mua me nā huahana a pau. No laila'a'ole pono'oe e ho'opau i ka hana hana'ai, pono'oe e'ike i mua o kāu lumi kuke he:

• 'O kahi i'a i'a ho'okahi e like paha 400 mau kime (cod a moku moana paha).
• Half a lemona.
• Lavash.
• Hookahi haneri mau aniani o ka chiiki paa.
• 'O ka hua moa.
• Kaomi pahu nui.

'O ka papa inoa o nā mea'ai e pono e ho'onui'ia me ka'aila'aila, kahi hui o ka pepa honua, ka pa'akai, ka ho'alu'ana i ka i'a, ka'ōpala o ke kāleka a me kahi'āpana pulu.

Pehea e kuke ai i nā i'a i nā pita?

Ho'omo'a'ia i ka umu no kēia mea'ai, e lilo ka cod i mea'ono a'ono. Ho'opili'ia nā kāloti kahi i holoi'ia a me ka i'a i kahi papa nui, a laila i'ōwili'ia i loko o kahi pākī wela, i ho'omohu'ia me kahi hui li'ili'i o ka'aila hau. No ka hopena, pono ke loa'a i ka hue gula. Ma hope o kēlā, ua ho'oili'ia i kahi pa'ema'e ma'ema'e a hui pū'ia me ka palaoa i kāwili'ia, hele'ia ma ka papa paipalapa me ke kāleka, ka'ōpala a me ka i'a maka.

Ma luna o ka pālahalaha e hohola i kahi i'a i'a i ho'oma'ema'e'ia, mai ka luna mai i kahi kaomi kahiti a kāpi'i i ka envelop. No laila, loa'a iā'oe kekahi'ano keke. Ho'opili'ia'o ia i ka foil'ai, ho'ouna'ia i kahi pepa bakena a ho'okomo'ia i loko o ka umu i ho'onui'ia i ka 220 degrees. Ma hope o ka hapalua hola ka mākaukau loa o ka pākaukau no ka ho'ohana'ana. Ma mua o ka lawelawe'ana,'o ka i'a i loko o ka pita e tao'ia i ka umu,'o ka ki'i i hō'ike'ia i kēia lā, e'oki'ia i loko o nā'āpana a kāpīpī'ia me ka wai lemon.