'O ka'ohana o Solanaceae. Hiki ke ki'i'ia ka hua o nā mea kanu o ka pīla'i a me ka'ōmato?

Meaning o mea kanu o ka 'ohana Solanaceae mea nui. He mau mea nui loa ka 'elele no ka mahi'ai. No laila, ua lilo ka uala a me ka tumato i mea nui o kekahi māla, a ua hana'ia nā mea kanu ulu a pau no kā lākou mahi'ana.

Nightshade mea kanu uala a me ka kamako. He aha ka inoa o kā lāua pēpē?

I kēia manawa, hiki'ole ke no'ono'o i kahi papa'aina me ka'ōla'i a me nā'ōmato. Mai ka wā'ōpiopio, ua hānai'ia mākou i nā meli lola maika'i, nā'ano wela wela. No ke aha i ulu nui ai kēia mau mea ulu? He aha ka inoa o ka hua o nā mea kanu o ke kīhāpai o ka wala'au a me nā tumato? He aha kā mākou e'ai maoli nei?

'O ka mo'aukala no ka puka'ana o ka uala a me nā tumato i'Europa

Hele mai ka pipi mai'Amelika Hema, a mai ke kūkulu hema mai ka'ōma'oma'o. Ho'onui koke'ia ka ulu'ana o ka Potatoes ma waena o ka lehulehu: aia nā hihia i ka nui o nā'āina i mahi'ia nona wale nō. Akā,'a'ole i'ike koke'ia nā tumatū ma ka papa me nā Pākehā.

No ka lō'ihi o ka manawa, ua mana'o'ia nā hua o nā tōmato i ka lā'au make. Eia na'e, ua a'o'ia e nā po'e'Italia ke makemake e'ai i nā'ōmato a ke kāhea aku iā lākou kekahi o nā mea'ai punahele loa. Ma hope mai, ua ma'a ka po'e i koe o'Eulopa me lākou, a ma hope iho ua ho'omaka lākou e ulu ikaika ma nā'āina he nui.

I laila,'a'ole i maopopo nā kānaka i ka'oia'i'o o ka hua o nightshade mea kanu o ka'uala a me ka mīmoma i kapa'ia'o ka berry.

'O ka wehewehe'oko'a o ka uala

Ma ka na'aupō, ua kapa'ia ka hua o ka lā'au huluhulu o ka uala a me ka tumato i kapa. Akā na'e, he kuhi hewa kēia, no ka mea 'O ka'oia'i'o,'o kā lākou hua he hale. 'O nā'ōlaa, ua make kona hua a'a'ole loa e ho'ohana'ia e nā kānaka. 'O kā mākou i kapa ai i ka uala,'o ka mea'oia'i'o, he paku lepo i ho'ololi'ia.

I ka nui, aia nā'ano kanu'elua o nā mea kanu i ka'ōlala - nā kumulā'au a me nā kōpena. 'O ka mua, e waiho nā kumulā'au filamentous i ke kolo,'o ka'oihana o ia mea e hiki ai ke hana i ka lepo. Keia ua hana e hōʻoia i ka uala tubers mai i ālai ia 'aʻe i kekahi i kekahi, e ulu.

Ho'omaka ke kōpiho mai ka'ōpū apical nui o ka pahu - ka mea a mākou e'ohi ai i ka manawa a mai kahi e ho'omākaukau ai mākou i kā mākou mau kī'aha. Ma ka ili o kēia kaha i ho'ololi'ia he mau (mai 3 a 15) mau maka, e ho'omaha ana i nā pihi. O ia i loko o ka wā e hiki mai, ka wā kanu, ulu opiopio kanu hoi e pana aku.

Ma kahi kokoke i kēlā me kēia maka ke'ike'ia kahi'ōpili li'ili'i i ka laulā.

'O ka hana o ka'ōlaa'o ka mālama'ana i nā mea'ai,'o ia ho'i,'o nā hua'ale'a. 'O ka hapa o nā manawa āpau e pani'ia ana e kahi lole kūikawā, nā pūnaewele e hō'ili'ili i nā'ekene starch ma loko o lākou.

Ma waho, ua ho'opa'a'ia ka pūpū me kahi pua,'o kona mau papa he'ano peel. Maanei ka mea nui loa o ka mālama'ana i nā mea kohu'u, nā protein a me nā lipids.

'O nā'ano'ōpiopio o ka'ailala i ho'ohana'ia e hō'ili'ili i ka salala i loko o ka'ōpū He mea'oko'a antibacterial ka mea e kōkua i ka ho'ohemo'ana i nā pīpī pokiki. 'O ka huame'a he mea weliweli i ke olakino kanaka. 'Oiai'a'ohe mea i loko o nā'ano kanu o nā mea kanu hou, hiki ke hō'ili'ili i kekahi manawa. Inā e moe ka'uala i ka lā, ho'omaka'o ia e loli i ka'ōma'oma'o, a me ka hana'ana i kahi toxin. No laila, ma mua o ka'ai'ana, e hō'oki i kahi'āpana o ka tuber.

I kēia lā, he papa inoa piha o nā'ano'atila, ua like'ole kēlā'ano me kēia'ano i ke'ano a me ka lei o nā'ano kō. 'O ke'ano o ka'uala e lilo i oval, elani a puni paha, a ma ke'ano ke'oke'o i ka'ula'ula a me ka poni.

Nā'ano o ka'ōla'i potato

Ua kapa'ia'o Potato i ka "'elua pōpō" ma ka papa'aina o ke kanaka. 'A'ole kēia he mea kānalua, no ka mea, he'ōpū nui kona kōpū no ka waiwai o kā mākou kino. 'O ka mea mua kēia,'o nā huapi'a, nā protein a me nā momona. Ma ke ala, ma ka pailala nā amino a pau i hiki'ole i ke kino ke ho'ohui ka'awale.

E'ai wale i 300 g kalala, loa'a iā mākou i nā lā o nā'ōpelu, ka phosphorus a me ka pālolo. 'A'ole'ino,'o ia?

'A'ole i ho'onele'ia ka pīpī a me nā hua hua: aia ma kahi o nā momona momona a pau (A, K, E) a me ka nui o nā hua'aila wai (C, B vitamins).

I loko o nā kōpomi'okena, e mālama'ia nā macro-a me nā micro-mea pono e pono ai ke ola kanaka. 'O ka mea mua e komo ana i ka potassium, ka calcium, ka sodium, ka phosphorus, ka magnesium. Mai nā microelehei ma nā'ano he hao, iodine, manganese, cobalt, copper, fluorine a me kekahi mau mea'ē a'e.

'O ka maika'i nui o ka'uala,'o ia wale nō nā mea a pau i loko o kona'ano tubers i loko o nā'ano ma'alahi. Wale kekahi poe noonoo ole rula e hoomanao: na māhuaola i waihoia aku, mai ka 'ōlelo o ka Hoʻololi' e pakele ai. Hiki ke ho'ohana'ia kēia i ka ho'oma'ema'e'ana i ka'uala, e'oki'oki i ka pele ma ka lahilahi o ka hiki. Ho'opa'a'ia nā mea maika'i loa inā e'aila'oe i ka'uala me ka'ili.

'Oiai ua kapa'ia ka hua o ka lā'au pōhā o ka'uala a me ka mīmaila he ulu,'a'ole i nui nā mea'ai i kanu'ia i loko o kēlā me kēia kumulā'au. 'O ka pīpī i loko o ka'ōpū he nui nā huaola, nā'enemo a me nā'ano'ano i'oi aku ka maika'i ma mua o ka hua.

'O ka wehewehe'oko'a o ke tōmato

E like me ka mea i'ike mua'ia, ua kapa'ia ka hua o nightshade mea kanu o nā'uala a me nā tumato i kapa. 'A'ohe'ōmato.

He mea pa'akikī ke no'ono'o i kēlā mau mea'ono, kokoke i nā pua nani e ulu i nā hua'ono, nā'ano a me ka nani. He nui ke'ano o nā mea kanu, no laila e ho'ololi'ia ke'ano o nā kōmato: kepoe a me ke elongated, oblate a me ka pear-shaped, ke'ano pepa a me ka'ōle'ele. Ua'oko'a ka pale pa'a. Me nā'ōma'oma'o'ula'ula ma'amau, hiki iā'oe ke loa'a nā'ōma'oma'a, ka'alani, ke'oke'o, a'ele'ele ho'i.

I kekahi manawa ho'oka'awale'ia ka mana'o o "nā'ōmato" a me "nā'ōmato". 'O ke'ano o ka mūmū, i ka manawa e'ōlelo'ia ai ka mea kanu a pau. 'O ka'ōmato kona hua, kahi i ho'ohana'ia no ka'ai. Eia na'e,'a'ohe palena ma waena o nā hua'ōlelo'elua, no laila,'a'ole e no'ono'o'ia ke kuhi hewa nui inā, no ka mea,'o ka hua o ka mea kanu i kapa'ia'o ka tōmato.

Nā kūpona kūpono

No ka mea Ke kapa'ia ka hua o nā kumulā'au pīla'i o ka uala a me ka mīmaila he kiko, no ke aha e hiki'ole ai iā kāua ke kapa aku i ka jam ketchup jam? I kekahi manawa'o ka'oia'i'o e hiki ke hō'olohoi hou. Akā, he'ano like'ole nā hua waina: ua waiwai lākou i nā huaora, a ua ho'ohana pū'ia ho'i i loko o nā lā'au lapa'au.

Ho'omaopopo pono ka papa'oma'a i ka ha'aha'a acidity o ka'ōpū, me ke kōkua'ana o nā'ano meaola ho'omehana honua. Eia kekahi,'o ka hua o ka mea kanu e ho'ohālikelike ana i ka quartzetin waiwai, kahi e hakakā ai i nā hana hana'ino. No kēia kumu, pono e ho'ohana'ia ka tumato kaomi i nā'eha a me nā'eha.

Ka Hopena

Ua kapa'ia ka'ohana o nightshade mea kanu o ka'uala a me ka mīmaila ka waiwai o nā mahina. Me ka ho'ohana'ana i kēia mau mea kanu, hiki iā'oe ke ho'omākaukau i nā mea'ono, a'o ka mea nui loa, nā mea'ai e ho'omaika'i ai nā mea a pau. 'O ka'ōpiopio a me nā'ōmato he mau waiwai maika'i loa, no laila ua mahalo nui'ia lākou. A mai ho'opoina i ka hua o nā kumulā'au lā'au o ke kīhāla a me nā tumato i kapa'ia he ulu, no ka mea, pono'oe e'ike i ka mea a mākou e'ai maoli nei.