'O Podisinovik - he mele, i nā manawa he nui. He mea nui loa ia, me ka'alani-'ula'ula a'ula'ula-ke'oke'o, i kekahi manawa he'elepani'elepona a he melemele paha, he'ōpala pa'akikī pa'akikī a he'i'o ke'oke'o maika'i. Ke'oli'oli nei ka'ike'ana i ka'ohana o ka boletus no nā mea ha'uki mushroom. Ma hope o nā mea a pau, he maika'i nā makana o ka nahele i nā kī'aha a pau, mai ka'ōhū i'ōlehu i ka ho'opiha'ana i nā pies. A pehea lā e like me ka'ala a me ka'ala mai ka "mea ulu lā'au"! 'O ia ke pili iā lākou a e komo i kā mākou'ōlelo'ōlelo.
'O ka'ōmole o nā hala'i hou
No laila, ma ka papahana e loa'a iā mākou ka pipi mai ka boletus mai. Ho'oma'a'ia ka'oihana mai nā'ōhi'i'ōpiopio. 'O ka'elemakule, me nā lei nui ka maika'i'ole e ho'opā i nā mea a pau. 'Oiai, he wormy lākou. 'Oiai, ma ka home e hiki iā'oe ke holoi i ka mea ho'omo'a, e ho'okomo i loko o ka wai pa'akai, a hele aku nā kānaka mai loko o ka paila. Eia na'e,'a'ole e wehe'ia nā ala o ka hana nui o nā parasite. A'o ka mea mai ka boletus ma kahi o ka pono e lawe mai i kahi pō'ino nui. No laila, e nānā mākou i ke'ano o ka pale mushroom! Ua holoi maika'i'ia nā kope maika'i o nā makana o ka nahele. Makemake'oe i 300-400 g o nā haropi hou. E'oki'oki i nā'āpana li'ili'i. Inā he li'ili'i ka boletus, e ho'ohui i ka pan. A i'ole e ho'oka'awale i nā pāpale mai nā wāwae ae ho'okomo. E ninini'ia i ho'okahi me ka hapalua lita o ke kai anuanu maika'i a kau i kahi ahi wela e ho'olapalapa. A laila ho'oha'aha'a ke kinoea i kahi mea palupalu a'aila no ka hola hola a 35 mau minuke paha, e ho'one'e pinepine ai i ka mahu. Ma hope o kēia, e ho'oku'u i nā hamo, a me ka huluhulu. Ua mākaukau ka waihona ma lalo o ka'anana mai ka boletus mai. E'oki'oki i nā'āpana keakea 4 mau'eala, nā nakeke'ele'ele a me ka 50 grams o ka pa'i a me ka puani. E ho'omo i nā hua'ai i loko o ka paila, ka hola me ka pa'akai a kāpī a hana'ia. No kahi o'umi mau minuke ma mua o ka wehe'ana i ka pan mai ke ahi mai, e ho'iho'i i nā haha. Ke lawelawe'ana i ka mea'ula mai ka boletus i ka papa'aina, ka manawa me ka'alani'ula.
Ho'opiha i ka'ōpū
Fish ai o Aspen (CO) Fish, e richness a me ka waiwaiʻaiʻana ia pepa cereal i loko o ia. Ua hui like'ia kēia'ano mehe me ka palaoa pale. Pehea e kuke ai i ka mea'ono maika'i e like me kahi lau'ano Ruki kahiko, e'ike'oe i kēia manawa. Pono'oe i ka 0.5 kg o boletus, 100-120 g o ka palaoa bale, 1-2 kāloka, 1 onion a me 4 mau uala nui. Pono ka'āpana croup i mua o ka wā - no 4 mau lā. A laila holoi'ia a kuke a kuke i ka hapalua. Ma kahi ka'awale, e ho'olapalapa i nā pūlaki i ho'omākaukau'ia, a laila lawe aku i waho, a'olu'olu a'oki'oki i nā pa. E puhi i ka'ala. I ka'aila'aila, e kālua i ka'ilima, i'oki'ia i loko o nā apo. E ho'oili i loko o ka'alapalapa i kahi pale'ala, onioni zazharku a me nā kī'aha'uala a kālai'ia nā kāloka i loko o nā li'iku'i li'ili'i. Ho'oma'a a hiki i ka hana. I ka hopena, ka manawa me ka pa'akai a me ka pepa. He mau minuke no 5 ma mua o ka ho'opi'i'ia'ana o ka pūloi i kāu mehumu pu'upu'u mai ka mea nui nui o ka boletus - haloha. 'A'ole anei, he'ai nui? 'Oiai, inā e hānai'oe i ka pā'ani i kona mau mea kanu o ka pā'akai a me ka pahu,'oi, hou!
Ai me ka Fish a me croutons
'O kahi kī'aha maika'i no ka'aina awakea, he pu'u mai ka boletus,'o ka mea'ai e komo pū me ia'ano mea nani, e like me nā ku'i. Nā mea'ai o ka'ai: nā haloha hou 300 grams, ka palaoa a me ka hapalua kapuni. Ua ho'olimalima'ia i ka waiūpona, e pili ana i 60-65 kamu, akā hiki hiki a'oi aku, e'ono. A me nā mea'ala, nā greens hou. E ho'omaka i ka kuke'ana mai i ka kuke mai ka ho'oma'ama'a paila me ka mea'ala. 'O nā'āpana o ka'ele'ele ke'oke'o me ka'ele'ele o 2 knm malo'o ma ka umu a i'ōmole'ia i ka'aila mea kanu. A laila wāwahi iā lākou i mau'āpana li'ili'i. Ho'opau'o Podisinoviki, waiho'ia i ka wai kahe, pāpīpī'ia, kālua iā lākou i ka hapalua hola. I kahi li'ili'i o ka wai mahana, e ho'onā i ka palaoa, me ka'ole o lumps. E ninini'ia i loko o ka mea'ala, e ho'onā, e ho'omau i ka'ōpala no 10 mau minuke. Wehe i ka'ōpala ho'omākaukau mai ka pā'ani ae ho'opiha i ka'aila. E ninini iho i nā papa, e kau i kēlā mea kēia mea i ka mea'ono, pepa, e pīpī'ia me nā greens. Ua makemake anei'oe i ka mea mua? 'Oia'i'o!
'Ohi me nā hauhi a me ka moa
He ma'alahi a wikiwiki ke kuke'ana i ka mea momona maika'i loa i kēia'ano. E lawe i ka hapalua kilokilo o boletus, e'oki'oki i mau'āpana a i'ole nā wahi'āpana. E'oki i ka popo. Māla'i a me nā'anu'oki i loko o ka pā palai i ka'aila mea'ai, ho'opuka'ia no nā minuke 15. Ho'omo'a i ka'ono o greens a me ka pa'akai. Ma kahi ka'awale, e ho'opau i ka puna o ka palaoa i loko o ka'aila. I loko o ka ipuhao, ninini i 3 lita o ka wai, e kau aku i nā a'ale'alele ke'oki'oki, ke pa'i, kāloti a me ka kuke a ku'i. 'O ka manawa me ka palaoa'ōpala, e ho'omo'i i nā halo, e'ae i ka ha'alele i 20 mau minuke. I ka hopena, e komo i ka hua i loko o ka hulu, e ho'onāukiu ana, i'ole e loli ka'ōmole. E ho'onui me ka'aila kirimina.