Pehea e kukeʻana Salemona i loko o ka umu?

He nui hoihoi 'aoao, e hoomakaukau ono mau kīʻaha, a ina oe e he avid kānana o ka iʻa, akā, mai i ike pehea e kuke Salemona i loko o ka umu, ua hiki ke kōkuaʻoe me kēia.

Inā 'oe e hoʻolimalima i kuai iʻa o ka papa, ke hōʻike iā' oe, e kuke ia no ka emi o ia mea, noonoo iho kuhikuhi. Pūlehu akula i ka Salemona ma ka pepa kini, e lealea mai oe a me kou mau keiki, o ka oi aku ke kula no ka mea, o ka meaʻano likeʻole a pau o ka hana mai ia i kēiaʻano.

Pehea e kukeʻana Salemona i loko o ka umu? Kēia hana o ka sayings i ka puni Salemona mea puni, a 'aʻole i koi i kekahi hana culinary Hawaiʻi. Oe eʻaʻole pono e mālama '-kukeʻana i ka iʻa, wale pono e kālua Salemona i loko o ka AEeAaOA no ka baking. Like loa me Salemona ma ka pepa kini i loko o ka umu, e hiki kālua, a Salemona, a me kekahi'ē aʻe ia ula. Ke huahana hiki e mālama '-marinate a me ka haʻalele i ka pō. ʻO ka eha hoao ana i keia pa, oia no, e lealea mai oe, aʻaʻoleʻoe e loaʻa, e ku no ka hola ma ke kapuahi.

No ka sayings iʻa, oe, e pono i ka hope o nā mea hoʻohui:

• 2,5 kg o ka mua eviscerated Salemona;
• 1 thinly sliced lemi;
• kai kūʻono lau (hiki ke hoʻowali);
• ka mole o ka fennel;
• ʻeleʻele kekahi pahūpahū (mau peas);
• kālika (mau niho);
• parsley;
• 200 ml o keʻokeʻo ka waina;
• Salt (e hoao).

E hoomakaukau i ka Appetizers ia e hooikaika aku i ka iʻa, e pono i ka hope o nā mea hoʻohui:

1. 1 kaʻukama (ʻoki i loko o slices);
2. 1 ahui watercress;
3. 1 fennel mole (sliced lahilahi koʻikoʻi a hanohano);
4. dill (finely kua ia);
5. 1 tablespoon ka wai lemi;
6. 1 tablespoon oliva kaʻaila;
7. 2 tablespoons keʻokeʻo waina vīnega.

Next, noonoo i ka imu kaʻina.

A pau gutted Salemona. Holoi a pat hoʻomaloʻo i ka iʻa maikai lumi kuke pepa. I ka halo, i ole kuni i loko o ka umu, e pono e eʻokiʻia. Ke kaumaha ma muli o ka palapala i loko o ka mea au e kalua ai i ka Salemona, e hiki ke oki aku i ke poo a me ka huelo.

Once ua hoomakaukau iʻa 'oe, ka mea hiki ke hoopihaia me ka lemona. E kau lemona slices i loko o ka iʻa, fennel a me 1 - 2 Pohon lau. E kau i kekahi'āpana o ke crumpled pepa kini i loko o ka waena o ka iʻa, no laila, i ka mea mālama i ka palapala (e hiki ke mālama '-marinate i ka iʻa).

Next, hoomakaukau i ka palapala no ka baking. E kau hoʻi foils, a he nui loa oil a me kaʻaila. Ma pepa kini hohola mai hoolaha aku lemona slices, peasʻeleʻele kekahi pahūpahū, kaikuono lau, a kua ia parsley.

Hamo i iʻa kuʻi kālika a me ka paʻakai e hoao (kahi o ka paakai hiki ke hoʻohana pū no ka laeʻula i ka iʻa). I ka mea makaukau i ka palapala, hohola iho la ia me ka iʻa, a ninini i ka maloo keʻokeʻo waina. E e uhi Salemona me ka pepa kini ma luna, no laila, i ka mea, ua uniformly impregnated me ka wai, ka waina a me ka ua ole maloo.

Mālama 'Preheat umu a hiki i 180 - 200 C. E kau i ka iʻa i loko o ka umu, a pūlehu ia no 35-40 minuke.

I ka mea makaukau i ka iʻa, malama hoʻonui i ka pepa kini (ma ke alanui, hiki ke hoomakaukau i loko o ka like beauty Salemona i kuʻi). E kali no ka mea Salemona e hoomaalili ia, a me ka hoʻololi ia i loko o kekahi bola (e like me ka mea i'opi wela). Oiai ka iʻa wela wehe i ka ili me ka wiwi ke kōmi 'mai ka poo i ka huelo.

Next i ka nani nā mea hoʻonani, a hookauwa mau e hoʻomākaukau i ka Appetizers. Oki i nā apo o ka kaʻukama a me ka fennel. Hoʻohui i ka fennel a me ka watercress Appetizers lau. E ninini i ke keʻokeʻo waina vinega, kaʻaila a me ka hui pu pono. 'Oe ke kākau i ka wai lemi, e hoao.

Hooponopono i ka Appetizers ma ka nui pa, luna, a akahele waiho i ka iʻa. Oe ke malama ole wale na Salemona me ka Appetizers, akā, no hoi me kaʻai.

Pehea e kukeʻana Salemona i loko o ka umu? Loa na mea! Kēia olakino ai 'oe makemake, a me oe ke komo ia i loko o kou kela la i keiaʻai.

Mai overdo i ka iʻa i loko o ka umu, no ka mea, hiki ke hoʻomaloʻo nō mai, a lilo aku kona laumania ono a me ka pono waiwai!

Ano, ia oe i ike pehea e kuke Salemona i loko o ka umu, a ke hoonani nei hoi ia. Hooholo, o ka papa, a hiki iʻoe, akā,ʻai nō ka iʻa ma ka papa e pono ai wale nōʻai. Salemona i hiki decorate lettuce lau, a pīpī aʻe me kua ia dill. Ke pa, oia no ke ke i mālama ai ma luna o ka pā nui a me ka liilii, no kēlā me kēia wahi.