'Ahe'ia ka lūpī i loko o ka pī panuku:'o ka mea momona maika'i loa

'O ka'ōpū -'ai, nā mea'olu'olu a me nā mea'ai maika'i loa. No ka mea he mea ma'alahi, hiki iā'oe ke loa'a pinepine i nā lā ma'amau. A he nui nā'ano e ho'olapalapa ai. Hiki ke ho'onui'ia ka lūlū lūlū like i loko o ka pā palai me ka nui o nā hua like'ole, akā i ka manawa wale nō e'ai'ia i ka ha'aheo wale nō. 'O ka mea nui,'o ka ho'oma'ama'a pololei a me ka no'ono'o.

'O ka ho'omaka mua

Ke ho'ohālikelike'ia kahi lūlū lūlū i loko o ka pā palai, ua'ōlelo'ia nā māhele a pau me ka'ae'ole e no'ono'o a ho'okalo i ke kino i nā hola'elua, a'oi aku i ka pō. He ala ala ka holoholona,'a'ole na'e e loa'a i nā mea a pau ke "honi". Eia kekahi, i ke'ano o ke ko'iko'i o ka'ōhū'ana i ka līpū, a ua ho'okumu'ia ka ho'okele'ana e pale i kēia pilikia. Inā makemake'oe e'oki i ka pīpī, ua lawa ia no ka ho'okomo'ia i loko o ka wai me ka ho'oulu'ana o nā mea kanu, i ka waiū a i ka waiū, a pēlā wale nā marinades no ka lūhi pa'ū e mālama i ke kūlana. Hā'awi'ia'o Marinate ka'i'o make a pau, akā inā makemake'oe e ho'ēmi i ka wā'elemakule, hiki iā'oe ke'oki'oki.

Na easiest ala - e hoole aku i ke 'Olu a me ka waina, keokeo a ulaula. Eia nō na'e, e loa'a ka le'ale'a'oi aku ma o ka ho'ohana'ana i kekahi o nā marinades moana.

1. Kāpī'ia nā kāloti, ka pā'ani pa'akai a me nā'aila i ka'ōmole o 3% vinegar, i ho'onui'ia me nā laurels'elua, ka pa'akai, ka pepa honua, ka hapalua o ka spoonful o ke kō me nā mea kanu. Ho'opili māmā'ia ka mea i'eli'ia no'elima mau minuke a'olu'olu.
2. Olive aila ua pili me ka hapalua ka leo o Dijon sinapi, ʻeleʻele kekahi pahūpahū a me ka paʻakai. Ho'opili'ia ka hui a ho'okomo'ia i loko o kahi'eke.
3. Ka hapalua o ka hano o ka buttermilk hui me ka paprika, kālika pauka (he spoonful), Italian ua kahikoia a nani (mau tablespoons) a me ka cayenne kekahi pahūpahū (me na ia liilii puna).

Hiki ke ho'onui'ia kēlā me kēia marinade me nā hua o juniper, ka pahu, rosemary, koume, a basil paha - ua pale maika'i lākou i ka hopena o ka mo'o.

Kūlahi a me ka maika'i: i'ōwili'ia i ka pīpī i loko o ka pīni'u me ka'aila

Ua ho'oma'ema'e'ia ka kino makela me nā kāwele,'āpana ma kahi'oki'oki ('a'ole maika'i) a'eli'ia i loko o kahi pākī'ena'ena i ka hinu. Ke ho'okumu'ia kahi nani nani, ho'okomo'ia nā aniani i ka'i'o,'oki'oki'ia i loko o nā'āpana mānoanoa, a me nā kāloka, i'ōwili'ia me nā pale mānoanoa a me nā'āpana. 'O ke kumu pakiaka'a'ole ia e waiwai. 'O nā mea me ka ho'oulu'ana i'ōni'oni'o no nā minuke he'elima'ē a'e, a laila ua uhi'ia ka pahu i kahi po'i, a ua waiho'ia ka lūlū lūlū i loko o ka pā palai no ho'okahi mau minuke he kanahā. Inā nui ka'aila,'a'ole'oe e ho'onui i ka wai - lawa ka wai. 'A'ole pono ka ho'oulu'ana - maika'i ka'ala mai ka marinade.

Me nā pūmakai

'O ka līpī maika'i loa i'ōwili'ia i loko o ka pā palai,'o ka mea'ai e like me nā mele mele. Me nā mele pu'upu'u,'a'ole e like me ka mea,'oiai aia kēia pono e noho. 'Ehā'aila āpau a me nā'ōma'oma'o'ōma'oma'o e mae a hiki i ka palupalu, a laila e ho'onui'ia i nā'āpana o ka pepa'alani melemele, nā'ōpiha kopa a me nā'āpana'ehā o ke kāhili i'ōwili'ia me ka pahi. Ho'okomo'ia ka'āpala palaoa i ho'opau'ia, a ma ka papa a'e e ho'opau'ia kahi mele mele hou (kahi hapahā kilokilo, hiki iā'oe ke'oi aku). Hele lākou i ka lua o ka'aila, a ma kahi o ia mau'āpana'āpana promarinovannoy. Ma hope o ka ho'okumu'ia'ana o ka'ūpena, e ninini'ia ka paila'āpala ma luna, ua ninini'ia ka'aila, a'o ka'i'o e hele kokoke mai i ka mākaukau. I kēia wā, ho'onoho'ia nā hua'ai ma luna o ka līpē, ua ho'opiha'ia ka hapahā o ka'eka waina, a ua ho'omākaukau'ia ka ipu i ka hui piha.

'A'ohe mana'o: he lapa i nā mea'ai

Mai ka kino i ho'iho'i hou a me nā wāwae wāwae, i ho'omaka koke'ia i loko o ka paila, a laila e hele i loko o ka pan, a ninini i ka'aila o ka hulu me ka waina'ula, ka'ati a me ka laurele. Ma kēia'ano e lawe'ia ka lūlū i ka palupalu. Ho'omo'a'ia nā'āpana'epa i ka palaoa, ho'okomo'ia i loko o kahi hua li'ili'i li'ili'i a holo i loko o nā mea'ai. E u'i a hiki i ka palau; Ma kekahi'ao'ao'ao'ao e hā'awi i nā kīla'au me nā haloha a me nā mea kanu hou.

Māu mākou!

'O nā mea'ono a me ka mīhoihoi ho'onani,'o ia ka līpī lūlū i loko o ka pā,'opi'i'ia me ka pua'a. Ma nā'oki'oki o nā'āpana li'ili'i o ka pīpī i ho'okomo'ia i nā pāpa'i o ka huahana, ua'ōpala'ia i mua o ka sunbathing a ninini'ia me ka pua,'o ia ho'i ka'ōpū o ka'i'o, ka kirimaila'ona a me ka wai, i ho'oku'u'ia i ka wā e ho'oulu ai i ka rabbit -'o nā mea a pau. Ma hope o'elua mau minuke e huki'ia ai ka'aila a ho'opa'a'ia; Ho'ohui'ia ka palaoa i ka palaoa. He'elemakule ka'āpala i ke ahi a hiki i ka papa'ana a ho'i i ka pan me ka pipi. Ma hope o ka'ōpena hou, hiki ke ho'opau ke ahi.

'Ami'ala a me nā'ōla'a

'O ka'ao'ao ma'amau i ka hanu'ana e like me nā mea i ho'omaopopo mua'ia, koe wale no ka puhi'ana. Ma kahi wale nō i ka mīkini i ka wā mua, me ka hui pū me ka'aila me ka kirīmi'ona, ho'opili pū i nā'ōla'a,'ōpala a pe'e. Hiki iā lākou ke'āpala pono, a hiki iā'oe ke'ō. Inā ho'omākaukau'ia kahi līpī lūlū i loko o ka pā palai me ka hua, loa'a iā ia kahi le'a a me ke'ano'ē a'e. Ho'omana'o nui'ia kēia'ano ho'omākaukau no ka mea'a'ole i loa'a iā'oe kekahi holoholona'ōpiopio loa:'o nā'ō'ono e hā'awi i ka momona o ka mea'ai. Inā'a'ole'oe i makemake i ka'alani pa'akikī, hiki iā'oe ke pani i nā'ōlaha me ka wai, akā wale nō e ho'opuka'ia i mua koke o ka kuke'ana. Loa'a i nā mea'ono e makemake ai i kahi kī'aha kahi i ho'ohana'ia ai nā'ōle'a malo'o; No ka ho'ona'auao nui a'e, hiki iā lākou ke hui pū me nā kumana - e loa'a iā'oe kahi le'ale'a maoli.