Ho'opi i nā pōpō: nā mea'ono a me ka'ike mua

Lenten Pie hiki ke i loa me kekahi hoopiha: cabbage, uala, buckwheat, carrots, na ohia, Jam, hua a me kaʻuala. Hiki ke ho'oma'ema'e ka palaoa i ka ma'alahi, akā ma muli o ka lakene o kona mau māhele, e hiki ke loa'a i kahi mea'ono, kumu mua a me ka mea maika'i loa.

No laila, e ho'omaka kākou me ka ho'ākāka'ana o kekahi o nā mea'ona ma'alahi loa a kaulana loa no ka hana'ana i nā huahana. 'O ka mua mākou e kāpīpī i ka puna mai nā aniani'elua o ka palaoa, ho'okahi hapalua o ka wai a me kanakolu kīmu o ka mea hū. Ma hope o ka pi'i'ana, pono'oe e ho'ohui i kahi sukakai li'ili'i, pa'akai,'ekolu mau koko nui o ka'aila hinu, hapa hapalua o ka palaoa. E ho'omaka i ka paila'ana e hui me kahi'ano e ha'alele i ka pa'a'ana i nā lima. A laila, ho'ouna mākou i nā kī'aha ho'okahi, kahi i ala ai ka opar, a ho'i hou mai. Kalaka nui-pau huahana Ua mākaukau no ka hoʻohana 'ana, e hiki hoʻomaka e kuke meatless Pie me ka cabbage.

'O ka mua, e hana mākou i ka mea'ai. E ho'ohā i nā hua. E'oki'oki i kahi 'ālika, e ho'oku'u i kahi mea li'ili'i a ho'okomo i ke kāpuni kālai'ia (250 grams). Ma hope o ka kuke'ana o nā hua'ona a ho'oma'ama'a maika'i'ia, e ho'onui i nā kūpuni pua. E ho'olālā i nā mea'ai a pau a kau i nā pua pua'a o ka'ōma'oma'i'ōma'oma'o i loko o ka ho'opiha'ana. E'oki'oki i ka paila i loko o nā'āpana li'ili'i, e hana i nā'āpana lean, waiho'ia no ka hō'oia no iwakālua mau minuke. A laila e ho'onoe i ka lepo me ka'ōpū koho'ia a me ka'ai'ana i loko o ka umu i mua.

Me ke kōkua'ana o ka mea ho'omohala ho'omohala i ho'omākaukau'ia, hiki iā'oe ke ho'omākaukau i nā paila'ai. Paipai'ia e ho'onui i ka sukake i ka palaoa. Ua kāwili'ia nā mīkini'ele'ele i ke'ano o kahi papa pālahalaha, i'ole i'oi aku ka nui o ka mānoanoa ma mua o elima kenimika. Ho'omo'a'ia i loko o ke kīhāhā, e hana i ka'ao'ao ki'eki'e. E lawe i'elua haneri me kanalima karami o kēlā me kēia mime, ai'ole e ho'oulu i ka hapalua kilokika o nā hua hou me ke kō (i ka lakene o ka 1: 1) ma o ka mea mīhini'ai. E ho'onau i ka mea'ala me nā puna nui'ekolu o ka mākiko a kau ma ka luna o ka pōpō. E kālua i ka pōpō no ho'okahi kanahā mau minuke ma kahi mahana'a'ole e'oi aku ma mua o'elua haneri degere. Akā, e kau i ka pahu wai i lalo o ka umu, i'ole e wela ke pā.

Hiki ke hana i nā paina ma muli o kekahi mea'ai'ē a'e. No ka hana'ana i kēia, e ho'okomo i kahi margarine a me'ekolu hapalua o ka palaoa i loko o ka pahu kuhū, kāpili me kahi'ōmole o ka wai mahana a i'ole kvass. I loko o ka wai, e'ōlelo'ia he mea e ho'ohui i kahi kānana o ka moda a i'ole ka hapalua o ka moena o ka leka malo'o. Pono ke palapalapala e moe ma kahi anuanu no ho'okahi hola a'oi a'e paha. E pono ke ho'omana'o i ka nui o ka mea hū i ka nui, no laila e koho'ia nā ipu i kūpono, ki'eki'e. Ho'opili'ia ka palaoa ma luna o ka papa, no ka mea'a'ole i emi ka mānoanoa ma mua o'elua keneta, akā,'a'ole i'oi aku ma mua o ka'umi.

Mai keia kalaka nui-pau huahana hiki e wale nani loa meatless ohia Pie. No ka hana'ana i kēia, ua'oki'ia ka hua, ua lawe'ia ka piko a'oki'oki'ia i loko o ka pa. Hāpai'ia i'eono mau'ōla'i'ono a me ke kī'aha. Next ka haawi ia lakou i loko o ka pā me ka 'ole-koʻokoʻo ka penaʻana, e hui aku i ka poe liilii, spoonful o citricʻakika a wai o kekahi lemona. 'O kēia ka mea e hō'oia ai'a'ole e pouli ka lobule o nā'ōle'a. E ho'opiha iā lākou me ke kī'aha sugar, e ho'ololi i ke kinoea a'ike pono i ka ho'olimalima'ia o nā hua. E kau i ka palaoa ma luna o baking ahu lole komoʻuʻuku nona parchment pepa. Pono e hana i nā kihi ki'eki'e. A laila, e waiho i nā'ōpū'alane, e pīpī'ia me nā puna nui'elua o ka mākoma a me ka ba'a no ka hapalua hora i loko o ka umu e ho'oma'ama'a. 'A'ole pono ka mahana ma mua o'elua haneri dege.

Mai ka huahana i ho'okumu'ia i ka papa hana'elua, hiki iā'oe ke loa'a nā pila maika'i. 'Oi aku ka maika'i no ka ho'omākaukau'ana i kahi mea'ai'a'ohe mea'ono: mai ke kāpena, ka'i'o a i'ole ka i'a. E hana i nā'āpana li'ili'i li'ili'i a ho'oma'omo i ka'aila puna.

Aloha maika'i!